{"product_id":"funghi-porcini-secchi","title":"Funghi Porcini Secchi","description":"\u003cp\u003eIl profumo intenso del bosco, raccolto nel momento perfetto e conservato con cura per portare in tavola tutto il sapore dell'autunno appenninico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI nostri Funghi Porcini Secchi nascono sulle colline tra Bologna e Modena, dove li raccogliamo selezionando solo gli esemplari di maggiore pezzatura. L'essiccazione lenta ne concentra l'aroma, regalando un fungo profumato, carnoso, pronto a dare carattere a ogni preparazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBastano pochi minuti di ammollo per restituirgli consistenza e profumo: un ingrediente che trasforma un piatto semplice in qualcosa di speciale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché sceglierli\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePezzatura grande, selezionata a mano tra i migliori esemplari raccolti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfumo intenso, il risultato di un'essiccazione lenta e curata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaccolti sulle colline tra Bologna e Modena, nel pieno rispetto della stagione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatili: dalle tagliatelle al risotto, dalla carne ai contorni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi conservano a lungo, pronti all'uso quando ne hai voglia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCome usarli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMetti i funghi in ammollo in acqua tiepida per circa 20-30 minuti, finché non risultano morbidi. Scolali bene, conservando l'acqua di ammollo filtrata: racchiude un profumo prezioso che puoi aggiungere a sughi e risotti per intensificarne il sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna volta reidratati, puoi usarli per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eun risotto ai funghi porcini, cremoso e avvolgente;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eun sugo per condire tagliatelle o altra pasta fresca;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaccompagnare carni arrosto o brasati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003einsaporire una zuppa o un contorno di stagione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProvalo in queste ricette\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eTagliatelle ai Porcini Secchi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa ricetta tradizionale: una cremina naturale ottenuta mantecando le tagliatelle con il sugo di porcini, senza bisogno di panna. Include anche tre modi per aggiungere un tocco di tartufo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center; margin: 16px 0 32px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/linasaporiedelizie.it\/blogs\/ricette\/tagliatelle-ai-porcini-secchi\" style=\"display: inline-block; padding: 14px 28px; background-color: #797068; color: #ffffff !important; text-decoration: none !important; border-radius: 10px; font-size: 16px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.02em; box-shadow: 0 4px 5px rgba(84,72,60,0.35);\"\u003eLeggi la ricetta delle tagliatelle ai porcini secchi\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTagliatelle ai Porcini con Salsa al Parmigiano e Tartufo Bianco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa versione più ricca: la Salsa al Parmigiano con tartufo bianco sostituisce la mantecatura classica, creando una glassa vellutata che avvolge ogni tagliatella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center; margin: 16px 0 32px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/linasaporiedelizie.it\/blogs\/ricette\/tagliatelle-con-funghi-porcini-e-salsa-al-parmigiano-con-tartufo-bianco\" style=\"display: inline-block; padding: 14px 28px; background-color: #797068; color: #ffffff !important; text-decoration: none !important; border-radius: 10px; font-size: 16px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.02em; box-shadow: 0 4px 5px rgba(84,72,60,0.35);\"\u003eLeggi la ricetta con salsa al Parmigiano e tartufo\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl prezzo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e€25 all'etto — un prezzo che riflette la selezione accurata e la grande pezzatura dei funghi che troverai nella confezione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL'abbinamento perfetto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe vuoi un primo piatto che profuma davvero di bosco, i nostri porcini secchi si sposano bene con due paste della nostra tradizione:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center; margin: 16px 0 8px;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Lina Sapori e Delizie","offers":[{"title":"50 g","offer_id":59562122740060,"sku":"BOSCO-PORCINI-50","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":59562136011100,"sku":"BOSCO-PORCINI-100","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/1435\/8364\/files\/funghiporcinisecchi.png?v=1792300098","url":"https:\/\/linasaporiedelizie.it\/products\/funghi-porcini-secchi","provider":"Lina Sapori e Delizie","version":"1.0","type":"link"}