Spinatsalat mit Balsamico-Trüffelperlen

Zutaten (für 6 Personen)

1 Beutel Spinat

1 Avocado

50 g griechischer Feta

1 Handvoll Walnüsse

Balsamico-Essig-Perlen g.g.A. aus Modena mit Trüffel Lina Sapori e Delizie

Weißes Trüffelöl mit getrocknetem Trüffel Lina Sapori e Delizie

Zubereitung

1. Den Spinat gut waschen und abtropfen lassen
2. Die Avocado in Scheiben schneiden und den Feta zerkrümeln
3. Den Spinat auf einer großen Platte anrichten und die Avocado, den Feta und die gehackten Walnüsse darübergeben
4. Mit Salz und Pfeffer würzen
5. 3 Esslöffel trüffel aromatisiertes Olivenöl extra vergine, 2 Esslöffel Balsamico-Essig-Perlen g.g.A. aus Modena mit Trüffel und einige Basilikumblätter hinzufügen. 

Guten Appetit!