Gekochtes Gemüse mit Balsamico-Trüffelperlen

Zutaten:

• gekochtes Saisongemüse
• ein kleines Glas Balsamico-Essig-Perlen aus Modena g.g.A. mit Trüffel von Lina Sapori e Delizie
• natives Olivenöl extra nach Geschmack
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack (optional)

Zubereitung:

1. koche das Saisongemüse deiner Wahl separat
2. nach dem Kochen abgießen, in verschiedene Schüsseln geben und mit Salz und Öl anmachen
3. füge die Balsamico-Essig-Perlen mit Trüffel hinzu
4. servieren: dein Gemüse ist bereit zum Genießen!

Tipps:

• wir sind im Sommer, einer Jahreszeit mit reichlich Gemüse; lass deiner Kreativität freien Lauf und experimentiere auch mit Gemüsesorten, die du sonst nicht verwendest.

Ein einfaches Gericht zum Mittag- oder Abendessen oder für den kleinen Hunger zwischendurch mit einer wirklich gesunden Mahlzeit, die zudem sehr kalorienarm ist. Ich bin sicher, dass sie nicht nur die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen wird, sondern auch diejenigen, die trotz einer gesunden und kalorienarmen Ernährung leckere und abwechslungsreiche Gerichte wünschen.

Guten Appetit!