Friggione

Il friggione è un piatto autentico che rappresenta il cuore della tradizione culinaria bolognese. Nato come piatto contadino con pochi ingredienti semplici, il friggione si basa su una lenta cottura di cipolle bianche e pomodori, creando un sapore intenso e irresistibile. Servito caldo in inverno o freddo in estate, il friggione è perfetto come antipasto su una fetta di pane casereccio o come contorno per accompagnare arrosti e bolliti. Questo piatto è una celebrazione della storia gastronomica di Bologna, arricchendo ogni tavola con il suo gusto autentico e ricco. Scegli il nostro friggione per un'esperienza culinaria che richiama l'atmosfera rustica delle campagne bolognesi e i sapori genuini di una volta.