Esperienza di ricerca del tartufo
Esperienze autentiche a Savigno
Dal bosco alla tavola:
vivi il mondo del tartufo
Entra nella natura dell’Appennino bolognese insieme a un tartufaio e ai suoi cani. Scopri come nasce la ricerca del tartufo e scegli come continuare la giornata: con una degustazione, una cooking class o un pranzo dedicato ai sapori del territorio.
Non è una semplice escursione organizzata, ma un incontro con una famiglia che vive il tartufo e la cucina bolognese da generazioni.
Nessun pagamento immediato e nessun impegno: ti rispondiamo personalmente per capire cosa stai cercando.
Un’esperienza legata alla nostra storia
La nostra famiglia lavora con il tartufo sulle colline di Savigno da oltre trent’anni. Lo cerchiamo nei boschi, lo portiamo in cucina e lo utilizziamo nelle ricette della nostra tradizione familiare.
Durante l’esperienza non assisterai a una rappresentazione costruita per i turisti: entrerai nel ritmo reale della ricerca, conoscerai i cani, ascolterai racconti e curiosità e scoprirai perché ogni stagione, ogni terreno e ogni tartufo sono diversi.
Le parole di chi ha vissuto l’esperienza
“Un’esperienza di ricerca del tartufo davvero straordinaria. Abbiamo portato con noi i nostri due bambini ed è stato un ricordo speciale per tutta la famiglia. Un modo autentico e unico per conoscere il territorio, che ricorderemo per molti anni.”
Famiglia canadese · Recensione Google
Leggi il testo originale in inglese
“Absolutely amazing truffle tour. We brought our two kids along, and it was such a memorable experience for the whole family. It was a unique way to experience the region and something we will remember for years to come.”
Scegli il ritmo della tua giornata
Le nostre esperienze
Puoi vivere soltanto la ricerca del tartufo oppure proseguire il viaggio attraverso l’assaggio, la cucina e l’ospitalità del territorio.
Per un primo incontro
Esperienza Base di Ricerca del Tartufo
Una passeggiata nella natura per conoscere da vicino il lavoro del tartufaio e osservare i cani durante la ricerca.
Durata: circa 1 ora e 30 minuti
L’esperienza comprende:
- Passeggiata nella tartufaia con un esperto tartufaio
- Dimostrazione di ricerca del tartufo con i cani
- Storia, curiosità e racconti sul tartufo
- Omaggio speciale per ogni partecipante
Prezzo:
200 € complessivi per gruppi da 1 a 6 persone
30 € a persona per gruppi da almeno 7 partecipanti
Per continuare con l’assaggio
Ricerca del Tartufo con Degustazione
Dopo la passeggiata, il racconto continua a tavola attraverso specialità al tartufo, prodotti tipici locali e un calice di vino in abbinamento.
Durata: circa 3 ore
L’esperienza comprende:
- Passeggiata e ricerca del tartufo
- Degustazione di specialità al tartufo
- Assaggio di prodotti tipici del territorio
- Un calice di vino in abbinamento
- Omaggio speciale per ogni partecipante
Prezzo:
60 € a persona, per gruppi da almeno 7 partecipanti
Dal bosco alla tavola
Ricerca del Tartufo, Cooking Class e Pranzo
L’esperienza più completa, pensata per chi desidera conoscere il tartufo nel luogo in cui nasce e poi ritrovarlo nella cucina della tradizione bolognese.
Durata: circa 4 ore
L’esperienza comprende:
- Passeggiata e ricerca del tartufo
- Cooking class dedicata alla pasta sfoglia bolognese
- Pranzo in trattoria con menù degustazione al tartufo
- Abbinamento con vini locali
- Omaggio speciale per ogni partecipante
Prezzo:
Su richiesta, in base al numero dei partecipanti, alla disponibilità e alla stagione.
Per fermarsi più a lungo
Esperienza con Pernottamento
Una proposta dedicata a chi desidera vivere con più calma la natura, i sapori e l’ospitalità dell’Appennino bolognese.
Possiamo organizzare, su richiesta:
- Pernottamento in agriturismo o B&B del territorio
- Colazione con prodotti locali
- Esperienza di ricerca del tartufo
- Cooking class di pasta sfoglia bolognese
- Pranzo o cena a base di tartufo e specialità del territorio
Prezzo:
Su richiesta, in base alla disponibilità, al numero dei partecipanti e alla composizione dell’esperienza.
Non sai quale esperienza scegliere?
Raccontaci chi siete, quando vorreste venire e cosa immaginate. Ti aiuteremo a costruire una proposta adatta al tuo gruppo, al tempo che avete a disposizione e al periodo dell’anno.
Raccontaci la tua ideaInformazioni pratiche
Dove si svolge l’esperienza?
Le attività si svolgono a Savigno e nei dintorni, sulle colline dell’Appennino bolognese. Il punto di incontro viene comunicato al momento della conferma.
In quale periodo si può partecipare?
Le esperienze vengono organizzate in base alla stagione del tartufo, alle condizioni del terreno e alla disponibilità del tartufaio. Per questo motivo è sempre necessario verificare preventivamente la data.
L’esperienza è adatta ai bambini?
Sì, la ricerca del tartufo può essere vissuta anche dalle famiglie. Ti chiediamo di comunicarci l’età dei bambini, così potremo valutare insieme il percorso e il ritmo più adatti.
Come bisogna vestirsi?
Consigliamo abbigliamento comodo e scarpe adatte a camminare su sentieri e terreni naturali. In caso di pioggia o terreno umido possono essere utili scarpe impermeabili.
È possibile partecipare con allergie o esigenze alimentari?
Sì. Al momento della richiesta ti chiediamo di segnalarci allergie, intolleranze o particolari esigenze alimentari. Verificheremo quali adattamenti sono possibili.
In quali lingue si svolge?
Possiamo accogliere anche ospiti internazionali. Al momento della richiesta indicaci la lingua del gruppo, così potremo organizzare l’esperienza nel modo più adatto.
Cosa succede in caso di maltempo?
La ricerca si svolge all’aperto. In caso di condizioni meteorologiche non adatte valuteremo insieme una nuova data o una possibile alternativa.
Come prenotare
Ogni esperienza nasce da una conversazione
Scrivici indicando il periodo, il numero dei partecipanti e il tipo di giornata che vorresti vivere. Verificheremo la disponibilità e ti invieremo una proposta chiara, costruita intorno al tuo gruppo.
Iniziamo da una chiacchierataLe esperienze sono esclusive e disponibili soltanto su prenotazione.