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La Dispensa di Lina
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Il tocco di lusso — tartufo fresco
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Primo piatto — pronto in 10 minuti
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Pronti da mangiare
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Pasta artigianale & primi piatti
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Bomboniere Artigianali & Progetti Personalizzati
Dalla sfoglia al piatto
Esperienza in tartufaia
Esperienza Lina – Degustazione Guidata
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Orange & Truffle Mocktail (aperitivo analcolico con succo d’arancia e tartufo)
Spiedini d’uva, parmigiano e miele d’acacia
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Bruschette con salsa tartufata
Crema spalmabile alle Olive e Tartufo: ricetta veloce
Crostini con crema di burrata e salsa tartufata nera
Crostini con friggione
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Crostini con salsa verde della Lina
Cucchiaini degustazione con salsa rossa e ricotta montata
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Mini crostini al burro al tartufo e granella di nocciole
Polenta con ragù tradizionale bolognese
Tigelle montanare
Tortino di Patate e Gorgonzola al Tartufo
Primi piatti italiani
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Lasagne bianche con patate, fagiolini e Salsa Artigianale Verde della Lina
Passatelli asciutti con Fonduta di Parmigiano e Tartufo
Pasta al forno con besciamella e ragù tradizionale bolognese
Riso freddo al tartufo
Risotto al tartufo (ricetta per 4 persone)
Tagliatelle al tartufo
Tagliatelle al tartufo (la ricetta essenziale passo passo)
Tagliatelle con crema di piselli e tartufo
Tagliatelle con Ragù di Asparagi e Salsiccia
Tagliatelle al Tartufo con Salsa Reale e Burro al Tartufo
Tortellini in Brodo – Ricetta Ufficiale della Tradizione Bolognese
Tortelloni di ricotta e spinaci al burro e tartufo
Vellutata di Zucca e Patate con Salsa Reale al Tartufo
Secondi piatti italiani
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Frittata di Carciofi con Salsa Verde
Pollo ripieno con ricotta e salsa tartufata nera
Scaloppine alla salsa tartufata
Scaloppine con crema ai funghi e tartufo bianchetto
Tartare di salmone con olio al tartufo bianco con Tartufo Essiccato
Uova strapazzate e crema di formaggi con tartufo bianco e bianchetto
Uovo in camicia su crema di piselli e patate
Contorni italiani
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Friggione Bolognese Tradizionale
Parmigiana di melanzane con salsa tartufata nera
Patate croccanti in padella, con burro al tartufo estivo e rosmarino
Verdure lesse con perle di aceto balsamico al tartufo
Dolci
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Crostata con composta di mele e cannella
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Zuccherini montanari
Condimenti e salse italiani
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Besciamella al tartufo
Ragù alla bolognese
Piatti unici
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Insalata di spinaci con perle di aceto balsamico al tartufo
Insalata di tonno e uova con Salsa Verde
Insalata di uva, noci, formaggio e perle di aceto balsamico al tartufo
Polenta Morbida ai Funghi con Crema di Parmigiano e Tartufo
Ricette vegane
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Crostini colorati con salsa rossa, olive e capperi (ricetta VEGANA)
Crostini con crema di anacardi al tartufo e olio al tartufo bianco
Riso freddo al tartufo (ricetta vegana)
Blog
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Bolognese Crostini: the tradition that opens every festive meal
Crostini bolognesi: la tradizione che apre ogni pranzo di festa
Dove nasce davvero il tartufo
Where truffle really comes from
Maggio 2026
Maggio 2026
Come riconoscere un buon tartufo
Una giornata tra tartufo e cucina
Aprile 2026
Aprile 2026
Tagliatelle al tartufo: la semplicità che fa la differenza
Tornare alla natura (anche a tavola)
Marzo 2026
Marzo 2026
Che differenza c’è tra salsa tartufata e tartufo fresco
Come dovrebbero essere i piatti primaverili
Come organizzare un brunch semplice ma curato
Febbraio 2026
Febbraio 2026
Il nuovo lusso è saper rallentare
Mangiare bene senza faticare
Gennaio 2026
Gennaio 2026
Come usare i prodotti al tartufo senza sprechi
Comfort food invernale: cosa cucinare a gennaio per scaldarsi davvero
Gennaio non chiede di correre
La notte del falò: Sant’Antonio Abate e il fuoco che unisce Savigno
Perché alcune ricette non cambiano mai
Quando arriva il Carnevale, la cucina torna a fare festa
Tagliatelle al tartufo: come valorizzarle davvero
2025
2025
dicembre: 5 Idee Regalo da Portare in Tavola a Natale
dicembre: Come preparare un Natale autentico
dicembre: Cosa mangiare tra Natale e Capodanno: 5 ricette semplici e "di casa"
dicembre: Cosa portare quando si è ospiti a Natale: 7 idee buone e artigianali
dicembre: Il Vero Significato del Natale in Emilia: Non è Natale Senza un Ombelico di Venere (tortellini)
novembre: Perché ci scambiamo i regali a Natale?
ottobre: Il Brunch d’Autunno
ottobre: Savigno e la tradizione del tartufo
Settembre in tavola
15 coccole d’autunno da fare in casa
Picnic e cene sotto le stelle
10 Curiosità Uniche e Insolite
L’estate in tavola
Sapori sotto le stelle
🌼 Le nostre Lasagne ai Fiori di Zucca
Idee per un brunch estivo perfetto
Tradizione italiana in viaggio
Il valore del lavoro artigianale
Il brunch rustico
Memorie, sapori e tradizioni
Grigliata con gusto
5 idee per goderti la primavera
Raviole Bolognesi: il dolce che sa di Casa
Tradizione Bolognese per una Pasqua Speciale
Tagliatelle: Storia, Curiosità e Tradizione
Riconoscere un tartufo di qualità
Primavera in Tavola: Un Tripudio di Sapori Bolognesi con Lina Sapori e Delizie
Pasqua a Tavola
Miele: un tesoro di benessere
Dolci primaverili
Curiosità gastronomiche
Friggione Tradizionale Bolognese
I tesori del nostro negozio
Zuccherini montanari
Le sfrappole
Conservazione degli Zuccherini
Carnevale a Tavola
Come creare una tavola romantica per San Valentino
✨ 17 gennaio: una tradizione bolognese
A tavola con gli amici
Friggione bolognese
L’arte del prendersi cura
L’Epifania: tradizione, gusto e un tocco di magia
L’importanza di una buona colazione e di uno spuntino sano per tutta la famiglia
La magia dei regali
Perdere peso: i trucchi per riuscirci senza sacrifici
2024
2024
Il galateo delle feste: come accogliere e stupire con eleganza
La storia del ragù tradizionale bolognese
Un Pranzo di Natale Indimenticabile
Tartufo bianco e tartufo nero: due tesori a confronto
Tartufo: 3 delizie sfiziose da provare assolutamente questa estate
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