Crostini con salsa verde della Lina
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Ingredienti:
- pane casereccio tostato
- salsa artigianale verde della Lina di Lina sapori e Delizie
- a scelta acciughe o tonno o uovo sodo a fettine
Preparazione:
- Tosta il pane.
- Spalma un velo generoso di salsa verde.
- Completa con un pezzetto di acciuga o qualche pezzetto di tonno o una fettina di uovo sodo, per la versione classica.
Perché funziona:
Freschezza: il sapore vivace di questa salsa fa riemerge ricordi d'infanzia.
Tradizione rivisitata: la salsa verde richiama la cucina italiana popolare, qui resa elegante.
Versatilità: ottimi sia come aperitivo veloce che come finger food gourmet.
Idee extra di presentazione:
Disporre i crostini su ardesia scura per esaltare il verde brillante.
Decorare con microgreens o fiori edibili.
Servire come “trilogia di crostini” insieme al friggione e a una salsa al tartufo.
Buon appetito!