Come tradizione comanda!
Il tartufo a Savigno in autunno: il bosco, la t...
In autunno, a Savigno, il bosco si fa sentire prima di farsi vedere. Il festival del tartufo bianco, il nostro menù, la ricerca nel bosco e il tartufo da portare...
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La stagione del tartufo a Savigno: la cerca nei...
A Savigno ci sono stagioni che si riconoscono senza guardare il calendario. Ottobre è una di queste: è il mese in cui, nell'Appennino bolognese, ricomincia la cerca del tartufo. Ottobre...
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Sughi d’uva: il dolce di mosto che sa di settembre
I sughi d’uva sono un dolce semplice della tradizione emiliana, preparato con mosto, farina e poco zucchero. Una ricetta di settembre che racconta vendemmia, stagionalità e cucina di famiglia.
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Fine estate a tavola: 5 idee semplici per torna...
Ci sono momenti dell'anno in cui il cambiamento si sente prima ancora che nel calendario. A fine agosto le giornate sono ancora luminose e calde, ma la sera arriva con...
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Italian Gourmet Wedding Favors: A Gift Your Gue...
Looking for unique Italian wedding favors? Discover artisan gourmet gifts made with honey, truffle specialties, preserves and other authentic flavours from the Bologna Apennines.
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Why Choose an Authentic Truffle Hunting Experience
Join us for an authentic truffle hunting experience in the woods of Savigno. Discover how truffles are really found, follow trained Lagotto Romagnolo dogs and experience the traditions of the...
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