Ragù tradizionale bolognese

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Il sapore del ragù bolognese, già pronto quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a portare in tavola qualcosa di buono.

Prepariamo il nostro Ragù Tradizionale Bolognese con carne di manzo, carne di maiale, prosciutto, verdure e pomodoro. La cottura lenta permette agli ingredienti di amalgamarsi e dà vita a un condimento ricco e familiare, pronto da scaldare.

Puoi usarlo per condire la pasta, preparare lasagne e pasta al forno oppure servirlo con una polenta calda. Una soluzione semplice da tenere in dispensa per quei giorni in cui vuoi mangiare bene senza iniziare la preparazione molte ore prima.

Perché sceglierlo

È già pronto: devi soltanto scaldarlo.
Ti aiuta a preparare un buon piatto anche quando hai poco tempo.
Puoi usarlo in ricette diverse, dalla pasta alla polenta.
È disponibile in due formati, per una tavola più piccola o per un piatto da condividere.
È preparato in Emilia-Romagna secondo la nostra tradizione di famiglia.

Come usarlo

Versa il ragù in un pentolino e scaldalo lentamente a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto.

Se desideri renderlo leggermente più fluido, puoi aggiungere un cucchiaio di acqua di cottura della pasta. Una volta caldo, usalo direttamente per:

condire tagliatelle, pasta all'uovo o pasta corta;
preparare lasagne e pasta al forno;
accompagnare la polenta;
completare un piatto preparato in anticipo e da riscaldare.

Quale formato scegliere?

Formato da 212 g

È la scelta adatta per 2 persone oppure per 3 porzioni più contenute. Puoi usarlo per una cena semplice, per condire la pasta o per completare una piccola porzione di polenta.

Formato da 390 g

È indicato per circa 4–5 persone e per le preparazioni più ricche, come pasta al forno, lasagne o un piatto da condividere.

Provalo in queste ricette

Polenta con Ragù Tradizionale Bolognese

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Pasta al forno con besciamella e Ragù Tradizionale Bolognese

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Una ricetta che appartiene alla nostra storia

Il ragù accompagna la cucina della nostra famiglia fin dai tempi della Trattoria Lina. È uno di quei sapori che richiedono pazienza nella preparazione, ma rendono semplice il momento in cui ci si siede a tavola.

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🌿 Prodotto artigianale – preparato in Emilia-Romagna