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Sommertrüffel (Tuber aestivum)

Sommertrüffel (Tuber aestivum)

€50,00 EUR
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Der Sommertrüffel, auch bekannt als Scorzone, hat ein Aroma, das an Steinpilze erinnert und bietet ein köstliches kulinarisches Erlebnis zu erschwinglichen Kosten.

Er kann roh oder leicht gekocht verzehrt werden, ideal für Risottos, würzigen Käse oder Spiegeleier.

Er weist mehrere interessante Eigenschaften auf: Er ist glutenfrei, reich an Antioxidantien und fördert die Kollagenproduktion für eine gesunde Haut.

Er ist kalorienarm und sein niedriger Zuckergehalt macht ihn auch für Diabetiker geeignet.

Schließlich ist er, wie alle Trüffel, für seine aphrodisierenden Eigenschaften bekannt.

Zutaten

Ratschläge

Kühl und trocken lagern, fern von Wärmequellen.

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