Ecco una ricetta facile e veloce per una crostata con composta di mele e cannella di Lina Sapori e Delizie: un mix perfetto di gusto e semplicità 

Pronti a creare una crostata di mele e cannella che conquisterà il palato di tutti?

Con questa ricetta semplice e gustosa, utilizzando la deliziosa composta di mele e cannella di Lina Sapori e Delizie, preparerete un dolce irresistibile in pochissimo tempo.

Ingredienti:

• 500 g di farina (scegliete il tipo che preferite, anche integrale va bene)
• 200 g di zucchero a velo
• 4 tuorli d'uovo
• 250 g di burro (se preferite non usare burro, mettete 200 g di olio + 45 g di latte)
• scorza grattugiata di 1 limone non trattato
• un pizzico di sale
• 1 barattolo di confettura di mele e cannella Lina Sapori e Delizie

Preparazione:

pasta frolla

1. in un mixer ponete la farina setacciata, un pizzico di sale ed il burro appena tolto dal frigo, quindi ancora freddo, tagliato grossolanamente
2. frullate il tutto fino ad ottenere un composto dall'aspetto sabbioso e farinoso
3. versate la sabbiatura ottenuta su un piano di lavoro (oppure in una ciotola) e aggiungete lo zucchero a velo setacciato
4. create la forma a fontana e al centro versate la scorza di limone grattugiata e i tuorli (potete aromatizzare anche con la scorza di arancia, con i semi di una bacca di vaniglia o con la cannella).
5. iniziate ad amalgamare il tutto prima con la forchetta poi, quando le uova avranno assorbito la farina, potete proseguire a mano. Impastate brevemente, giusto il tempo di compattare l'impasto perché la frolla non si scaldi troppo con il calore delle mani e rimanga friabile.
6. formate un panetto e appiattitelo prima di avvolgerlo nella pellicola
7. riponetelo in frigorifero per farlo rassodare almeno 30 minuti (se lo lasciate più tempo è anche meglio)
   

crostata

1. prendete una stampo da crostata del diametro di 25 cm spennellate il fondo con il burro (e poi infarinatelo
2. prendete il panetto di pasta frolla e mettetelo su un ripiano freddo e infarinato
3. con il mattarello battete sul panetto per ammorbidirlo senza scaldarlo
4. stendete una parte della frolla in un disco dello spessore di circa mezzo cm
5. con l'aiuto del mattarello sollevate la pasta frolla stesa, arrotolandola sul mattarello e posizionatela sulla tortiera (
6. eliminate l'impasto in eccesso ritagliando accuratamente i bordi facendo scorrere il mattarello
7. bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta
8. versatevi la composta di mele e cannella e livellate con un cucchiaio
9. prendete dell'altra pasta stendendola  in un disco dello spessore  di 3 mm
10. ritagliate delle strisce con un tagliapasta seghettato o utilizzate delle formine tagliabiscotti (io adoro quelle a forma di cuore o di stellina!) 
11. adagiate le strisce sulla superficie dello stampo incrociandole in modo da creare delle losanghe o distribuite le formine di pasta a vostro piacimento
12. spennellate con l'uovo  la frolla e poi infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti.
13. quando la crostata risulterà dorata sfornatela e lasciatela raffreddare nella teglia
14. una volta che si sarà raffreddata toglietela dallo stampo e trasferitela su un piatto da portata, la vostra crostata alla composta di mele e cannella è pronta per essere gustata!

Consigli:

• per una crostata ancora più ricca di sapore, potete aggiungere all'impasto un pizzico di noce moscata
• per decorare la torta, potete spolverarla con zucchero a velo o con una manciata di cannella in polvere.

Utilizzando la composta di mele e cannella di Lina e Sapori e Delizie, riuscirete a preparare questa ricetta semplice e veloce che conquisterà tutti i vostri ospiti.

Un dolce perfetto per la colazione, la merenda o come dessert per concludere piacevolmente un pranzo o una cena.

Buon appetito!