Salsa reale al tartufo

La Salsa Reale al Tartufo è una crema morbida e avvolgente, pronta da scaldare, pensata per aggiungere il profumo del tartufo a pasta, risotti, crostini e piatti semplici senza rendere complicata la preparazione.

La cremosità dei formaggi accompagna il tartufo e crea un condimento versatile: bastano pochi gesti per preparare un primo piatto, completare un antipasto oppure dare più carattere a uova, patate, verdure e carni bianche.

Perché sceglierla

• È già pronta e deve soltanto essere scaldata delicatamente.
• Rende cremosi pasta e risotti senza richiedere preparazioni elaborate.
• Puoi usarla per primi piatti, crostini, antipasti e secondi.
• Il sapore dei formaggi accompagna il profumo del tartufo.
• È disponibile in due formati, adatti a esigenze diverse.

Come usarla

Scalda la Salsa Reale a fuoco dolce, mescolando di tanto in tanto. Evita di portarla a bollore, così manterrà la sua consistenza cremosa.

Se desideri renderla più fluida, puoi aggiungere un cucchiaio di acqua di cottura della pasta oppure una piccola quantità di latte, in base alla ricetta che stai preparando.

Comincia con una piccola quantità, mescola e assaggia. Potrai aggiungerne ancora fino a raggiungere la cremosità e l’intensità che preferisci.

Provala per:

• condire pasta, tagliatelle e gnocchi;
• mantecare un risotto negli ultimi minuti di cottura;
• preparare crostini e antipasti caldi;
• accompagnare carni bianche e verdure;
• completare uova, patate, polenta e vellutate;
• creare una base cremosa per piatti semplici da condividere.

Quale formato scegliere?

Formato da 80 g

È adatto per una preparazione contenuta, una cena oppure per chi desidera provare la Salsa Reale in uno o più piatti semplici.

Formato da 180 g

È indicato per una tavola con più persone, per preparazioni da condividere oppure per chi usa spesso la salsa e preferisce avere una quantità più generosa a disposizione.

Idee semplici da portare in tavola

Tagliatelle al Tartufo con Salsa Reale e Burro al Tartufo

Un primo piatto cremoso e profumato, in cui la Salsa Reale avvolge la pasta all’uovo e il burro al tartufo completa il condimento.

Leggi la ricetta delle tagliatelle

Tortino di patate e Gorgonzola al tartufo

Un piatto morbido e saporito, in cui patate, formaggio e tartufo si incontrano in una preparazione adatta anche a un antipasto caldo.

Leggi la ricetta del tortino

Vellutata di zucca e patate con Salsa Reale al Tartufo

Una vellutata semplice e delicata diventa più cremosa e profumata con una piccola quantità di Salsa Reale aggiunta prima di servire.

Leggi la ricetta della vellutata

Uova strapazzate e crema di formaggi al tartufo

Un’idea semplice per una colazione salata, un brunch o una cena veloce: uova morbide accompagnate da una crema di formaggi profumata al tartufo.

Leggi la ricetta delle uova

Vuoi assaggiarla insieme alle altre salse?

Nel Tris di salse al tartufo trovi una confezione da 30 g di Salsa Reale, accompagnata dalla Salsa Tartufata Bianca e dalla Salsa Tartufata Nera.

È una scelta adatta per confrontare tre sapori diversi, scoprire quale preferisci oppure preparare un piccolo regalo gastronomico.

Una salsa che racconta Savigno

Savigno è terra di tartufo. I boschi delle colline bolognesi e la conoscenza tramandata dai tartufai hanno reso questo ingrediente parte della cucina e dell’identità del nostro territorio.

La Salsa Reale unisce il profumo del tartufo alla morbidezza dei formaggi. La componente cremosa accompagna il tartufo senza sovrastarlo e crea una salsa avvolgente, facile da usare anche nella cucina di tutti i giorni.

Racconta bene il nostro modo di cucinare: pochi ingredienti scelti con cura, sapori riconoscibili e il piacere di portare in tavola qualcosa di buono senza rendere complicata la preparazione.

Cosa ne pensa chi l’ha assaggiata

Chi ha provato la nostra Salsa Reale al Tartufo racconta la propria esperienza e il modo in cui l’ha portata in tavola.

Leggi la recensione di K. A. S.

Leggi la recensione di Alessandra

Leggi la recensione di Ewa