Crostini con crema di burrata e salsa tartufata nera

Ingredienti (per 4 persone):

Preparazione:

  1. griglia o tosta le fette di pane fino a renderle croccanti
  2. nel frattempo, in una ciotola, lavora la burrata con una forchetta fino a ottenere una crema morbida
  3. spalma la crema di burrata sulle fette di pane tostato. Aggiungi un cucchiaino di salsa tartufata su ogni crostino
  4. condisci con un filo d’olio extravergine d’oliva al tartufo bianco, una macinata di pepe nero e, se vuoi, qualche fogliolina di timo fresco per un tocco aromatico.

Consigli:

  • questi crostini sono perfetti da servire come finger food per un aperitivo
  • accompagnali con un calice di Prosecco o Franciacorta.

Buon appetito!