Raro, prezioso —
come i momenti che cambiano tutto.
Un olio extravergine di oliva aromatizzato al tartufo bianco, con scaglie di tartufo bianco essiccato. Poche gocce bastano: il profumo sale subito, discreto e preciso, senza coprire il piatto ma completandolo.
Non invade. Accompagna. È un condimento per chi ama il gesto finale — quello che trasforma qualcosa di buono in qualcosa di memorabile.
Come si usa
- A crudo su pasta, risotto o uova — qualche goccia a fine cottura.
- Su carni bianche o verdure, per un tocco elegante.
- Per completare antipasti, formaggi o finger food.
- Su pane caldo o focaccia, per un momento semplice e raffinato.
Sempre a crudo, sempre a fine piatto — per preservarne il profumo.