Mini crostini al burro al tartufo e granella di nocciole

Ingredienti (per 20 mini crostini)

• 1 baguette rustica o pane casereccio
• 50 g di burro al tartufo Lina sapori e delizie
• 2 cucchiai di granella di nocciole tostate
• Sale in fiocchi q.b. (opzionale)

Preparazione

1. taglia il pane a fettine sottili (circa 1 cm) e tostale leggermente in forno a 180°C per 5 minuti, finché risultano croccanti ma non secche
2. spalma su ciascuna fetta un velo di burro al tartufo Lina Sapori e Delizie, quando il pane è ancora tiepido per sprigionare l’aroma
3. completa con un pizzico di granella di nocciole tostate
4. se desideri un tocco più elegante, aggiungi un fiocco di sale o una fogliolina di timo fresco.

Perché funziona

• Profumo e armonia: il burro al tartufo sprigiona un aroma inconfondibile che conquista subito, mentre le nocciole ne esaltano la rotondità.
• Contrasti bilanciati: la croccantezza del pane incontra la cremosità del burro e la croccantezza leggera della granella.
• Effetto sorpresa: un boccone semplice ma di carattere, ideale per accogliere gli ospiti con eleganza.

Consistenza

• Pane croccante all’esterno e leggermente morbido dentro.
• Burro morbido e aromatico che si fonde al primo morso.
• Granella di nocciole che dona croccantezza e un retrogusto dolce-amaro piacevole.

Consigli e abbinamenti

• Ottimo accompagnamento per un calice di Pignoletto Vivace o per l’Orange & Truffle Mocktail.
• Puoi servire il crostino su piccoli taglieri in legno, alternato ad altre versioni con salsa tartufata o salsa verde per creare una “trilogia del gusto Lina Sapori e Delizie”.
• Se prepari in anticipo, conservali coperti da pellicola e scaldali brevemente prima di servirli.