Smaken uit Bologna · Sapori da Bologna
Savigno · Appennino Bolognese · Italia
Italiaanse specialiteiten uit Bologna sinds 1956
Specialità italiane da Bologna dal 1956
Authentieke producten uit Emilia-Romagna, gemaakt met zorg, traditie en geselecteerde ingrediënten.
Let op / Nota bene: De prijzen op deze pagina zijn inclusief een toeslag voor transport, reiskosten en deelname aan de beurs. / I prezzi in questa pagina includono una maggiorazione per trasporto, trasferta e partecipazione alla fiera.
Onze Selectie · La nostra selezione
Smaken uit Bologna
🌿 Tartufo · Truffel
Salsa reale al tartufo – 180 g
Koninklijke truffelsaus
Romige saus met Grana Padano DOP en witte truffel · Con Grana Padano DOP e tartufo bianco
→
Salsa reale al tartufo – 80 g
Koninklijke truffelsaus – klein
Proefformaat · Formato degustazione
→
Salsa al Parmigiano con tartufo bianco – 170 g
Parmezaanse truffelsaus
Parmigiano Reggiano en witte truffel · Parmigiano Reggiano e tartufo bianco
→
Salsa tartufata bianca – 170 g
Witte truffelsaus
Delicate witte truffelsmaak · Sapore delicato di tartufo bianco
→
Salsa tartufata bianca – 80 g
Witte truffelsaus – klein
Proefformaat · Formato degustazione
→
Salsa tartufata al tartufo nero – 170 g
Zwarte truffelsaus
Intens en aromatisch · Intensa e aromatica
→
Salsa tartufata al tartufo nero – 80 g
Zwarte truffelsaus – klein
Proefformaat · Formato degustazione
→
Burro al tartufo – 160 g
Truffelboter
Ambachtelijke boter met zomertruffel · Burro artigianale con tartufo estivo
→
Burro al tartufo – 80 g
Truffelboter – klein
Proefformaat · Formato degustazione
→
Miele d'acacia con tartufo – 100 g
Acaciahoning met truffel
Uitzonderlijk bij kaas · Eccezionale con i formaggi
→
Perle all'aceto balsamico IGP con tartufo – 60 g
Balsamico parels met truffel IGP
Balsamico di Modena IGP met witte truffel · Aceto Balsamico di Modena IGP e tartufo bianco
→
🫙 Olio · Olie
Armonia di tartufo bianco con tartufo essiccato – 50 ml
Witte truffelolie met gedroogde truffelschilfers
Extra vierge olijfolie met echte gedroogde truffel · Olio EVO con vere scaglie di tartufo essiccato
→
Olio d'oliva al tartufo bianco – 250 ml
Witte truffelolijfolie – 250 ml
Extra vierge, koudgeperst · Extravergine, spremitura a freddo
→
Olio d'oliva al tartufo bianco – 100 ml
Witte truffelolijfolie – 100 ml
Proefformaat · Formato degustazione
→
🍝 Pasta & Riso · Pasta & Rijst
Tagliatelle al tartufo bianco – 250 g
Tagliatelle met witte truffel
Ambachtelijke eierpasta met witte truffel · Pasta artigianale all'uovo con tartufo bianco
→
Tagliatelle ai funghi porcini – 250 g
Tagliatelle met porcini
Eierpasta met eekhoorntjesbrood · Pasta all'uovo con funghi porcini
→
Riso Carnaroli al tartufo estivo – 450 g
Carnaroli risottorijst met zomertruffel
Risotto klaar in 20 minuten · Risotto pronto in 20 minuti
→
Riso Carnaroli al tartufo estivo – 170 g
Carnaroli risottorijst met zomertruffel – klein
Proefformaat voor 2 personen · Per 2 persone
→
🍲 Tradizione bolognese · Bolognese traditie
Ragù tradizionale bolognese – 212 g
Traditionele Bolognese ragù
Familiereceptuur sinds 1956 · Ricetta di famiglia dal 1956
→
Ragù tradizionale bolognese – 390 g
Traditionele Bolognese ragù – groot
Voor het hele gezin · Per tutta la famiglia
→
Friggione bolognese – 310 g
Bolognese uien-tomatenconfit
Een onbekend Bolognees meesterwerk · Un capolavoro bolognese poco conosciuto
→
Friggione bolognese – 390 g
Bolognese uien-tomatenconfit – groot
Groot formaat · Formato grande
→
Salsa artigianale verde della Lina
Lina's groene saus
Peterselie, kappertjes en ansjovis · Prezzemolo, capperi e acciughe
→
Salsa artigianale rossa della Lina
Lina's rode saus
Huisgemaakt met verse tomaten · Fatta in casa con pomodori freschi
→
Tartufo nero estivo, scorzone
Verse zomertruffel (Tuber aestivum)
Vers uit de bossen van Savigno · Fresco dai boschi di Savigno
→
Beleving · Esperienze
Twee unieke ervaringen
Esperienza 1 · € 150 per persoon
Ricerca Tartufo & Pranzo in Trattoria
Truffel zoeken & Lunch in Trattoria Lina
🕰 4 ore · 4 uur 👣 Ricerca tartufo 🍽 Menù degustazione 🍷 Vini locali 🎁 Omaggio speciale
Minimo 2 persone · Datum in overleg · Minimaal 2 personen
Scopri · OntdekEsperienza 2 · € 120 per persoon
Esperienza Lina – Degustazione Guidata
Lina Ervaring – Begeleide Proeverij
🕰 60–90 min 🫙 Degustazione tartufo 👩🍳 Tips in cucina 🎁 Ideale als cadeau
Su appuntamento · Op afspraak
Scopri · Ontdek"Bij Lina Sapori e Delizie geloven we in eenvoudige maar authentieke smaken, geïnspireerd door de traditionele keuken van Bologna."
"Da Lina Sapori e Delizie crediamo nei sapori semplici ma autentici, ispirati dalla cucina tradizionale bolognese."
Savigno · Dal 1956 · Since 1956
Contact · Contatti