🍖 Bereite deinen Grillabend mit Genuss vor

Rezept + Ideen für ein unvergessliches Erlebnis

Es gibt einen Moment, in dem der Duft der Glut, die warme Sonne und die richtige Gesellschaft zusammenkommen: Es ist Grillzeit!
Ein einfaches und authentisches Ritual, das intensive Aromen und leichte Gespräche verbindet. Wenn auch du dein erstes Grillfest der Saison planst, findest du hier alles, was du brauchst: ein köstliches Rezept, praktische Tipps und einige unserer handwerklichen Produkte für eine ganz besondere Note.

🐑 Rezept: Lamm vom Grill mit Kräutern

Zutaten (für 4 Personen):

• 8 Lammkoteletts
• 2 Zweige Rosmarin
• 1 Knoblauchzehe
• Grobes Salz nach Geschmack
• Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Natives Olivenöl extra
• Saft einer halben Zitrone

Zubereitung:

1. Bereite eine Marinade aus nativem Olivenöl extra, zerdrücktem Knoblauch, gehacktem Rosmarin, Salz, Pfeffer und Zitronensaft zu.
2. Massiere die Koteletts mit der Marinade ein und lasse sie mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen (am besten über Nacht).
3. Bringe das Fleisch vor dem Braten auf Raumtemperatur.
4. Grille die Koteletts auf heißer Glut oder einer gut vorgeheizten Platte, 3-4 Minuten pro Seite. Sie sollten außen goldbraun und innen saftig sein.
5. Heiß servieren, begleitet von einigen Tropfen unseres Trüffel-Olivenöls Bianco für ein elegantes und überraschendes Aroma.

🍽️ Ideen für ein perfektes Grillfest

• Schnelle Vorspeisen: Crostini mit unserer schwarzen Trüffelsauce oder mit unseren handwerklichen Saucen Grün oder Rot von Lina, um den Appetit vor dem Grillen anzuregen.
• Frische Beilagen: Kombiniere das Lamm mit gegrilltem Gemüse, gewürzt mit einem Kräuter-Olivenöl.
• Rustikales Brot & Saucen: Serviere geröstetes Brot mit unserem Friggione, einer handwerklichen Bologneser Spezialität, eine originelle und unwiderstehliche Kombination.
• Süßer Abschluss: Beende das Essen mit unseren Raviole, einer Marmeladen-Tarte oder einer Platte mit Canestrelli.
• Zum Trinken: Warum nicht mit einem Gläschen unseres Eisenkraut- oder Heidelbeerlikörs?

🌿 Extra-Tipp: Picknick-Grillfest!

Wenn du die Möglichkeit hast, aufs Land oder in den Garten zu fahren, verwandle das Grillfest in ein kleines Event.
Bereite einen Korb mit unseren Produkten vor und kombiniere alles mit einer schönen karierten Tischdecke, Wildblumen und ein paar Weingläsern.
Ein einfaches Mittagessen kann zu einem unvergesslichen Moment werden.

🛒 Wo du die Produkte findest

Alle genannten Produkte sind erhältlich:
✅ Online in unserem E-Commerce linasaporiedelizie.it

✅ Im Geschäft in Savigno in der Via della Libertà, 12, wo wir jeden zweiten Sonntag im Monat oder bei Veranstaltungen oder nach Vereinbarung unter +39 338 295 8927 oder per E-Mail an linasaporiedelizie@gmail.com anwesend sind

✅ Im Geschäft in der Trattoria Lina in Savigno in der Via Samoggia, 2109, wo wir von Freitagabend bis Sonntagmittag und an Feiertagen anwesend sind

✅ Im Geschäft im B&B La Collinetta in Crespellano in der Via Provinciale, 57, wo wir täglich anwesend sind

✅ In unserem Hub in Modena in der Via Tramontini, 21, wo wir täglich anwesend sind: Es ist notwendig, einen Termin unter +39 338 295 8927 oder per E-Mail an linasaporiedelizie@gmail.com zu vereinbaren

👉 Bereite auch du dein Grillfest mit Geschmack zu: Bringe echte, handwerkliche und 100% Bologneser Aromen auf den Tisch.