金枪鱼鸡蛋沙拉配青酱

食材（2人份）：

• 1棵脆生菜（或混合沙拉）
• 1罐优质金枪鱼（油浸或原味，沥干）
• 2个煮鸡蛋
• 新鲜小番茄（8-10个，切半）
• 1汤匙刺山柑
• 适量黑橄榄或绿橄榄
• 烤面包丁（可选，增加脆感）
• 2汤匙丽娜的青酱 丽娜风味美食
• 适量特级初榨橄榄油、盐和胡椒

准备：

1. 将鸡蛋在沸水中煮约9-10分钟，然后用冷水冷却，剥壳并切成楔形
2. 清洗并沥干生菜，然后放入一个大碗中
3. 加入食材：加入沥干的金枪鱼、小番茄、刺山柑和橄榄
4. 将丽娜的青酱与少许特级初榨橄榄油和一小撮胡椒混合
5. 将酱汁倒在沙拉上，轻轻搅拌以充分混合味道
6. 加入煮鸡蛋，如果喜欢，再加一些烤面包丁以增加脆感。

你会喜欢这个食谱的原因：

• 它快速且非常适合提前准备
• 由于有青酱，它的味道浓郁且令人难以抗拒
• 它均衡且营养丰富，是轻便又完整的餐点，也适合在办公室享用。

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