Scaloppine alla salsa tartufata

松露酱扇贝

配料:

  • 6片牛肉片
  • 50克+10克松露黄油Lina Sapori e Delizie
  • 适量松露酱Lina Sapori e Delizie(白松露酱或黑松露酱,随你喜欢)
  • 适量面粉
  • 适量盐
  • 适量胡椒(可选)

准备:

  1. 将肉片裹上面粉,建议稍微按压一下,使面粉均匀地附着在肉片表面
  2. 在平底锅中用小火融化50克松露黄油
  3. 加入肉片,两面煎至金黄
  4. 在另一个平底锅中,用小火将剩余的10克松露黄油与松露酱混合均匀
  5. 将调好的酱汁加入到肉片中
  6. 继续烹饪,如果需要,加入盐和胡椒调味
  7. 烹饪完成后,将热腾腾的肉片盛入盘中,趁热享用:你的肉片就可以品尝了!

小贴士:

  • 为了让肉片味道更浓郁,如果可能的话,在上面刨一些薄薄的新鲜松露片

一道简单又美味的菜肴,无论是午餐还是晚餐都能满足最挑剔的味蕾。

祝您胃口大开!

本食谱使用的产品

松露黄油 80 克

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白松露酱 – 170 克

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黑松露酱 – 170 克

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