复活节特制甜肉酱面

复活节将至，人们渴望尽情享用甜点，或许还能重温博洛尼亚传统美食的地道风味。我们地区的传统甜点讲述着家庭、简朴和代代相传的传统故事。何不趁此机会，将这些地道的美味佳肴带回餐桌呢？

博洛尼亚馄饨：一道简单却令人无法抗拒的甜点

让我们先从博洛尼亚馄饨说起，它是由小块酥皮包裹着柔软的博洛尼亚芥末酱（一种由混合水果和糖制成的浓郁微辣的果酱）制成的。馄饨是为3月19日圣若瑟节而发明的一道传统农家甜点，用面粉、黄油、糖和鸡蛋等简单食材制成。

但馄饨的魅力远不止于此：过去，人们甚至把它们挂在树篱上，把乡间小路变成了一场名副其实的甜蜜盛宴。如今，我们可以享用最经典的馄饨，也可以撒上糖粉，或者，为了更独特的外观，刷上一层奥利奥石，增添一抹个性。

如果您没时间在家制作，不妨试试Lina Sapori e Delizie的甜点，它们囊括了传统的所有香气和美味！（ 点击此处购买）

年糕：节日甜点

米糕或许是博洛尼亚最具标志性的复活节甜点，甚至被认为是复活节午餐中不可或缺的主角。但它的起源却源远流长：它诞生于15世纪末，名为“Torta degli Addobbi ”，是为圣体节（Corpus Christi）准备的，当时人们会用色彩缤纷的窗帘装饰建筑物的外墙，以庆祝这一节日。

这道菜的做法虽然简单，却因用到大米、牛奶、杏仁、蜜饯柚子和杏仁利口酒而拥有独特精致的风味。令人惊讶的是，它不需要面粉或酵母，即使是那些遵循无麸质饮食的人也能享用。

你能相信吗？大米曾经被认为是奢侈品。它起源于阿拉伯，只在特殊场合才有。然而，随着时间的推移，由于牛奶和鸡蛋等更实惠的食材的加入，这种蛋糕如今已成为人人都能享用的甜点，却始终保持着它独特的魅力和风味。

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Zuccherini Montanari：节日糖果

博洛尼亚的山丘上还流传着另一种传统小点心：蒙塔纳里小甜饼（zuccheroni montanari ）。这种甜食通常酥脆可口，起源于蒙吉多罗，以其独特的慢速上釉工艺而闻名，采用山区传统方法，用糖和茴香制作而成。

在过去，它们是婚礼上必不可少的甜点，象征着好运和富足。如今，对于那些喜欢简单却浓郁口味的人来说，它们仍然是一道诱人的美味，搭配一杯好酒或午餐后的咖啡更是完美之选。（ 点击此处购买）

复活节：每一口都充满传统的味道

在博洛尼亚，每个节日都与一道传统菜肴息息相关，复活节也不例外。无论是意大利肉酱馄饨、年糕还是西葫芦面，这些甜点都讲述着家庭、分享和对美食的热爱。

如果您想品尝真正的传统风味，又不想在厨房里花费数小时， Lina Sapori e Delizie为您精选了最优质的博洛尼亚肉酱面，让您拥有如同回到过去般美好的真实体验。（ 点击此处购买）

复活节快乐，享受博洛尼亚风味的甜蜜之旅！🥰✨