新的奢侈在于懂得放慢脚步。
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因为如今真正重要的，是时间、真正的食物和持久的善意。
有一种奢侈品，它悄无声息。
它不会在灯光下闪耀，它不会奔跑，它也不寻求关注。
它由一个个安稳的夜晚组成，
散发着淡淡香味的厨房，
时间回归了简单的生活。
近年来，我们都注意到了这一点，或许只是没有给它命名：
我们看待健康、食物和日常生活的方式发生了一些变化。
或许，这不仅仅是新的欲望，更是新的优先事项的问题。
从拥有到存在
长期以来，奢侈一直是拥有的代名词。
待展示的物品，待展出的符号，满载奖章的日记。
如今，价值越来越容易转移到其他地方。
重要的不是你所看到的，而是你所体验到的。
睡得好。
吃得健康些。
有时间。
有意识地选择。
身心健康成为关注焦点绝非偶然。
身体不是展示品，而是家。
日常活动不是为了表演，而是为了平衡。
就连饮食也体现了这种变化。
在这种对奢侈的新理解中，食物也具有了不同的意义。
无需惊艳。
它需要营养。
了解我们吃的是什么，它来自哪里，又是如何烹制的。
识别味道。
相信那些无需每个季节都重新发明的经典食谱。
厨房回归了农家厨房原本的样子：
这是日常关怀的一种体现，由时间、关注和简洁组成。
不随波逐流的食谱
有些菜肴经久不衰，是因为它们好吃。
不是因为它们“时髦”，而是因为它们经久不衰。
慢炖肉酱。
一种用常见食材制成的酱汁。
一片等待合适时机开放的自然保护区。
这些姿态并不张扬，但却经久不衰。
正因如此，它们在今天显得比以往任何时候都更加珍贵。
真正的特权：冷静地做出选择
在一个快节奏的世界里，放慢脚步几乎成了一种革命性的行为。
少选，但选得更好。
合理储备食品，不要囤积。
回归一种融入生活的饮食方式，而不是追逐它。
或许这才是当今真正的身份象征。
这不是我们拥有的东西，
但我们选择保护的是什么。
时间。
健康。
保持不变的手势
即使一切都改变了。
一种让人感到宾至如归的理念
有人把这一切称为“新奢侈”。
我们更愿意称之为常识、记忆和尊重。
食谱部分。
为了四季。
把事情做好需要时间。
如果您也想回归更地道的菜肴，
慢一点，更属于你自己的，
我们继续讲述这个故事，一步一步地来。