Riso freddo al tartufo

松露冷饭

配料:

准备:

  1. 按照以下说明烹饪米饭
    1. 将平底锅放在火上,加入少许松露油
    2. 加入切好的洋葱片,稍微煎香
    3. 放入米饭烘烤,然后用白葡萄酒去腥
    4. 开始烹饪,一点一点地加入高汤,继续煮12/15分钟
  2. 完全冷却,将其铺在托盘上,淋上少许松露油以防粘连
  3. 加入奶酪块、烤核桃和帕尔马干酪碎
  4. 充分搅拌,放入冰箱至少1小时,使味道融合
  5. 食用时撒上新鲜松露和少许松露油。

为什么它有效:

  • 方便提前准备,非常适合带到办公室
  • 它具有精致而清新的风味,也适合想要清淡美食的人
  • 区别于经典的冷米饭,为简单的菜肴增添了一丝奢华。

祝您胃口大开!

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