食谱

Uova strapazzate e crema di formaggi con tartufo bianco e bianchetto

奶油奶酪炒鸡蛋配白松露和比安凯托

食材(3人份) 6个鸡蛋 6汤匙皇家酱(白松露和夏季松露奶酪酱)Lina Sapori e Delizie 30克松露黄油 Lina Sapori e Delizie  准备 加热平底锅,用小火融化松露黄油 将鸡蛋打入平底锅,加入白松露和夏季松露奶酪酱(每只鸡蛋一汤匙) 用刮刀搅拌直至形成小块 盛盘或盛入杯中。 建议 适合全天任何时候享用: 它们是早餐的经典之选,因为它们提供蛋白质和能量,让您开始新的一天; 它们是周末轻松早午餐的完美选择,或许搭配烤面包、培根、烟熏三文鱼或蔬菜; 它们可以作为快速营养的午餐,特别是搭配新鲜或煮熟的蔬菜和全麦面包等碳水化合物来源; 如果您正在寻找简单快速的晚餐,这些鸡蛋会是一个不错的选择,它们非常美味,即使是最挑剔的味蕾也能满足; 它们也可以作为蛋白质零食。 祝您胃口大开!   本食谱中使用的产品 白松露和夏季松露皇家酱 180克 使用相同产品 →...

奶油奶酪炒鸡蛋配白松露和比安凯托

食材(3人份) 6个鸡蛋 6汤匙皇家酱(白松露和夏季松露奶酪酱)Lina Sapori e Delizie 30克松露黄油 Lina Sapori e Delizie  准备 加热平底锅,用小火融化松露黄油 将鸡蛋打入平底锅,加入白松露和夏季松露奶酪酱(每只鸡蛋一汤匙) 用刮刀搅拌直至形成小块 盛盘或盛入杯中。 建议 适合全天任何时候享用: 它们是早餐的经典之选,因为它们提供蛋白质和能量,让您开始新的一天; 它们是周末轻松早午餐的完美选择,或许搭配烤面包、培根、烟熏三文鱼或蔬菜; 它们可以作为快速营养的午餐,特别是搭配新鲜或煮熟的蔬菜和全麦面包等碳水化合物来源; 如果您正在寻找简单快速的晚餐,这些鸡蛋会是一个不错的选择,它们非常美味,即使是最挑剔的味蕾也能满足; 它们也可以作为蛋白质零食。 祝您胃口大开!   本食谱中使用的产品 白松露和夏季松露皇家酱 180克 使用相同产品 →...

Tartare di salmone con olio al tartufo bianco con Tartufo Essiccato

三文鱼鞑靼配白松露油和干松露

Ingredienti 3片新鲜三文鱼 2片烟熏三文鱼 摩德纳IGP白松露香醋珍珠 Lina Sapori e Delizie 1个鳄梨 1个大葱 白松露特级初榨橄榄油与风干松露 Lina Sapori e Delizie 几枝莳萝 半个柠檬汁 Preparazione 将新鲜三文鱼和烟熏三文鱼切丁 清洁并切碎大葱 将大葱与三文鱼混合 将鳄梨切半并去核 在鳄梨片上撒上柠檬汁 将切模放在盘子上,然后将鳄梨片放入其中 盖上大葱和三文鱼 用勺子背面按压鞑靼 每个盘子重复相同的操作 将三文鱼鞑靼冷藏,直至食用 食用时脱模 冷食,并用莳萝枝装饰...

三文鱼鞑靼配白松露油和干松露

Ingredienti 3片新鲜三文鱼 2片烟熏三文鱼 摩德纳IGP白松露香醋珍珠 Lina Sapori e Delizie 1个鳄梨 1个大葱 白松露特级初榨橄榄油与风干松露 Lina Sapori e Delizie 几枝莳萝 半个柠檬汁 Preparazione 将新鲜三文鱼和烟熏三文鱼切丁 清洁并切碎大葱 将大葱与三文鱼混合 将鳄梨切半并去核 在鳄梨片上撒上柠檬汁 将切模放在盘子上,然后将鳄梨片放入其中 盖上大葱和三文鱼 用勺子背面按压鞑靼 每个盘子重复相同的操作 将三文鱼鞑靼冷藏,直至食用 食用时脱模 冷食,并用莳萝枝装饰...

Scaloppine alla salsa tartufata

松露酱扇贝

配料: 6片牛肉片 50克+10克松露黄油Lina Sapori e Delizie 适量松露酱Lina Sapori e Delizie(白松露酱或黑松露酱,随你喜欢) 适量面粉 适量盐 适量胡椒(可选) 准备: 将肉片裹上面粉,建议稍微按压一下,使面粉均匀地附着在肉片表面 在平底锅中用小火融化50克松露黄油 加入肉片,两面煎至金黄 在另一个平底锅中,用小火将剩余的10克松露黄油与松露酱混合均匀 将调好的酱汁加入到肉片中 继续烹饪,如果需要,加入盐和胡椒调味 烹饪完成后,将热腾腾的肉片盛入盘中,趁热享用:你的肉片就可以品尝了! 小贴士: 为了让肉片味道更浓郁,如果可能的话,在上面刨一些薄薄的新鲜松露片。 一道简单又美味的菜肴,无论是午餐还是晚餐都能满足最挑剔的味蕾。 祝您胃口大开! 本食谱使用的产品 松露黄油 80 克 使用相同产品...

松露酱扇贝

配料: 6片牛肉片 50克+10克松露黄油Lina Sapori e Delizie 适量松露酱Lina Sapori e Delizie(白松露酱或黑松露酱,随你喜欢) 适量面粉 适量盐 适量胡椒(可选) 准备: 将肉片裹上面粉,建议稍微按压一下,使面粉均匀地附着在肉片表面 在平底锅中用小火融化50克松露黄油 加入肉片,两面煎至金黄 在另一个平底锅中,用小火将剩余的10克松露黄油与松露酱混合均匀 将调好的酱汁加入到肉片中 继续烹饪,如果需要,加入盐和胡椒调味 烹饪完成后,将热腾腾的肉片盛入盘中,趁热享用:你的肉片就可以品尝了! 小贴士: 为了让肉片味道更浓郁,如果可能的话,在上面刨一些薄薄的新鲜松露片。 一道简单又美味的菜肴,无论是午餐还是晚餐都能满足最挑剔的味蕾。 祝您胃口大开! 本食谱使用的产品 松露黄油 80 克 使用相同产品...

Scaloppine con crema ai funghi e tartufo bianchetto

扇贝配蘑菇奶油和白松露

配料 6片牛肉片 50克 + 10克 Lina Sapori e Delizie 松露黄油 适量 Lina Sapori e Delizie 白松露酱(蘑菇白松露酱) 适量面粉 适量盐 适量胡椒(可选) 准备工作 将肉片裹上面粉,建议稍微按压一下,使面粉均匀地粘附在肉片表面 在平底锅中用小火融化50克松露黄油 加入肉片,两面煎至金黄 在另一个平底锅中,用小火将剩余的10克松露黄油与蘑菇白松露酱混合均匀 将制成的酱汁淋在肉片上 煮熟,如有需要,加盐和胡椒调味 烹饪完成后,将热腾腾的肉片摆在盘中,趁热食用:您的肉片即可享用! 建议 为了让肉片味道更浓郁,如果可能的话,可以撒上一些切成薄片的鲜松露碎。 这是一道简单、适合午餐或晚餐的菜肴,一定能满足最挑剔的味蕾。...

扇贝配蘑菇奶油和白松露

配料 6片牛肉片 50克 + 10克 Lina Sapori e Delizie 松露黄油 适量 Lina Sapori e Delizie 白松露酱(蘑菇白松露酱) 适量面粉 适量盐 适量胡椒(可选) 准备工作 将肉片裹上面粉,建议稍微按压一下,使面粉均匀地粘附在肉片表面 在平底锅中用小火融化50克松露黄油 加入肉片,两面煎至金黄 在另一个平底锅中,用小火将剩余的10克松露黄油与蘑菇白松露酱混合均匀 将制成的酱汁淋在肉片上 煮熟,如有需要,加盐和胡椒调味 烹饪完成后,将热腾腾的肉片摆在盘中,趁热食用:您的肉片即可享用! 建议 为了让肉片味道更浓郁,如果可能的话,可以撒上一些切成薄片的鲜松露碎。 这是一道简单、适合午餐或晚餐的菜肴,一定能满足最挑剔的味蕾。...

Pollo ripieno con ricotta e salsa tartufata nera

鸡肉酿乳清干酪和黑松露酱

食材(2人份): 2大块鸡胸肉 100克新鲜乳清干酪 2汤匙黑松露酱 Lina sapori e delizie 1汤匙磨碎的帕尔马干酪 2汤匙面包屑 适量盐 适量黑胡椒(可选) 适量白松露特级初榨橄榄油 Lina sapori e delizie 1瓣大蒜 新鲜迷迭香和百里香(用于调味) 制作方法: 在一个碗中,将乳清干酪、松露酱、帕尔马干酪、一小撮盐和胡椒混合均匀。 用锋利的刀在鸡胸肉上切一个口袋(不要切穿)。 将乳清干酪和松露酱混合物填入每个鸡胸肉中,用厨房棉线系紧开口。 在一个平底锅中加热少许松露油和压碎的大蒜。 中高火将鸡胸肉两面煎至金黄酥脆。 将鸡胸肉转移到烤盘中。 淋上少许松露油,放上几根迷迭香和百里香。 放入180°C的烤箱中烘烤15-20分钟(检查鸡肉是否熟透但仍然多汁)。 取出棉线,将鸡肉切成厚片以展示馅料,然后放在混合沙拉上或搭配烤蔬菜或土豆泥食用。 小贴士:...

鸡肉酿乳清干酪和黑松露酱

食材(2人份): 2大块鸡胸肉 100克新鲜乳清干酪 2汤匙黑松露酱 Lina sapori e delizie 1汤匙磨碎的帕尔马干酪 2汤匙面包屑 适量盐 适量黑胡椒(可选) 适量白松露特级初榨橄榄油 Lina sapori e delizie 1瓣大蒜 新鲜迷迭香和百里香(用于调味) 制作方法: 在一个碗中,将乳清干酪、松露酱、帕尔马干酪、一小撮盐和胡椒混合均匀。 用锋利的刀在鸡胸肉上切一个口袋(不要切穿)。 将乳清干酪和松露酱混合物填入每个鸡胸肉中,用厨房棉线系紧开口。 在一个平底锅中加热少许松露油和压碎的大蒜。 中高火将鸡胸肉两面煎至金黄酥脆。 将鸡胸肉转移到烤盘中。 淋上少许松露油,放上几根迷迭香和百里香。 放入180°C的烤箱中烘烤15-20分钟(检查鸡肉是否熟透但仍然多汁)。 取出棉线,将鸡肉切成厚片以展示馅料,然后放在混合沙拉上或搭配烤蔬菜或土豆泥食用。 小贴士:...

Frittata di Carciofi con Salsa Verde

朝鲜蓟煎蛋卷配青酱

配料: 4个朝鲜蓟 4个鸡蛋 1瓣大蒜 切碎的欧芹 特级初榨橄榄油 适量盐和胡椒 丽娜手工青酱来自 Lina sapori e delizie 准备工作: 清理朝鲜蓟,去除坚硬的外层叶子和内部绒毛,然后切成楔形。 在一个平底锅中,用少许油炒香大蒜,加入朝鲜蓟、盐和胡椒粉,盖上盖子煮约15分钟,直到变软。 在一个碗中,将鸡蛋与盐、胡椒粉和切碎的欧芹搅拌均匀。 将鸡蛋倒入装有朝鲜蓟的平底锅中,盖上盖子,用小火煎蛋饼,两面都要煎。 将温热或冷的煎蛋饼上桌,搭配来自 Lina sapori e delizie 的手工青酱。 为何成功: 风味搭配 朝鲜蓟:朝鲜蓟略带苦涩和芳香的味道,与鸡蛋的甜味完美结合。 青酱:青酱混合了欧芹、甜椒和洋葱,增添了清新的咸味,提升了朝鲜蓟的风味。 鸡蛋:鸡蛋质地柔软,味道细腻,将各种食材融合在一起,创造出完美的平衡。 口感 嫩滑的朝鲜蓟:煮得恰到好处的朝鲜蓟,保持了嫩滑略带脆的口感,与煎蛋饼的柔软形成愉悦的对比。...

朝鲜蓟煎蛋卷配青酱

配料: 4个朝鲜蓟 4个鸡蛋 1瓣大蒜 切碎的欧芹 特级初榨橄榄油 适量盐和胡椒 丽娜手工青酱来自 Lina sapori e delizie 准备工作: 清理朝鲜蓟,去除坚硬的外层叶子和内部绒毛,然后切成楔形。 在一个平底锅中,用少许油炒香大蒜,加入朝鲜蓟、盐和胡椒粉,盖上盖子煮约15分钟,直到变软。 在一个碗中,将鸡蛋与盐、胡椒粉和切碎的欧芹搅拌均匀。 将鸡蛋倒入装有朝鲜蓟的平底锅中,盖上盖子,用小火煎蛋饼,两面都要煎。 将温热或冷的煎蛋饼上桌,搭配来自 Lina sapori e delizie 的手工青酱。 为何成功: 风味搭配 朝鲜蓟:朝鲜蓟略带苦涩和芳香的味道,与鸡蛋的甜味完美结合。 青酱:青酱混合了欧芹、甜椒和洋葱,增添了清新的咸味,提升了朝鲜蓟的风味。 鸡蛋:鸡蛋质地柔软,味道细腻,将各种食材融合在一起,创造出完美的平衡。 口感 嫩滑的朝鲜蓟:煮得恰到好处的朝鲜蓟,保持了嫩滑略带脆的口感,与煎蛋饼的柔软形成愉悦的对比。...