🍞 烤面包片配弗里吉奥尼
原料：
切片自制面包
Lina 的Bolognese friggione （洋葱和西红柿，传统食谱）
特级初榨橄榄油
现磨黑胡椒
准备：
-
将面包片放入烤箱或烤盘中轻轻烘烤。
-
将热的 friggione 涂抹在面包丁上。
-
最后淋上特级初榨橄榄油，撒上少许胡椒粉。
为什么有效：
真实性：friggione 是博洛尼亚美食的标志性酱料之一。
质地对比：酥脆的面包+柔软包裹的酱汁。
浓郁的味道：洋葱的甜味，番茄的酸味，完美平衡。
额外的演示想法：
将其放在带有亚麻餐垫的质朴托盘上。
在每个面包片上放一片新鲜的欧芹叶作为装饰。
非常适合作为博洛尼亚开胃菜，搭配一杯兰布鲁斯科葡萄酒。
请享用！