彩色烤面包片配红酱、橄榄和刺山柑(纯素食谱)

原料

自制面包片(约1厘米厚)

1 Lina Sapori e Delizie出品的 Lina 手工红酱

去核黑橄榄(切片或切半)

盐渍刺山柑(流水下脱盐)

特级初榨橄榄油

干牛至(可选)

准备

  1. 将面包片放在烤架、烤箱或平底锅中轻轻烘烤,直至呈金黄色且酥脆。
  2. 如果您喜欢温热的酱汁,请用小火在锅中慢慢加热
  3. 将烤好的面包片摆放在盘子上
  4. 将红酱均匀地涂抹在每片面包上
  5. 将切碎的黑橄榄和脱盐刺山柑撒在红酱上
  6. 淋上特级初榨橄榄油调味,如果喜欢的话,还可以撒上一点干牛至。
  7. 立即上桌,品尝脆皮面包和美味酱汁之间的对比。

建议

  1. 您可以在添加酱汁之前将一瓣大蒜擦在烤面包片上,以获得更浓郁的味道。
  2. 切碎的新鲜罗勒或欧芹可以为菜肴增添一丝新鲜感
  3. 一小片罗马羊奶酪或切丁的羊乳酪可以进一步丰富味道。

请享用!