腰果奶油、松露和白松露油烤面包片
材料（4人份）：
- 8片乡村面包（或法棍面包）
- 200克天然腰果（浸泡2小时）
- 2-3 汤匙Lina Sapori e Delizie黑松露酱
- 1汤匙营养酵母（带来一丝“奶酪”味）
- 1汤匙柠檬汁
- 2-3汤匙水（用于调整奶油状）
- 淋上特级初榨橄榄油，搭配白松露Lina Sapori e Delizi和
- 黑胡椒（可选）
- 几片新鲜百里香叶（可选）
准备：
腰果奶油
- 将浸泡过的腰果与营养酵母、柠檬汁和少量水混合，直到得到光滑柔软的奶油状。
- 加入少许盐和少许白松露油来增强风味
- 烤面包：将面包片放入烤箱，以 180°C 加热 5-7 分钟或直至酥脆。
- 将腰果奶油涂抹在面包丁上
- 每片上加一茶匙黑松露酱
- 淋上白松露油
- 如果您愿意，可以撒上黑胡椒，并用几片新鲜的百里香叶装饰。
建议：
- 这些 crostini 是纯素、奶油味和芳香的开胃菜，可作为手指食物，作为完美的开胃酒，让每个人都惊叹不已
- 搭配一杯 Franciacorta Brut 或矿物霞多丽，可使松露的新鲜度和优雅度达到平衡。
请享用！