我们的历史

我们的业务历史可以追溯到1956 年，当时具有强烈创业心态的女性Lina Savini接管了博洛尼亚省小镇 Samoggia di Savigno 的一家小酒馆和食品店。在一个女性常常依赖男性的时代，莉娜以她的决心和创业精神脱颖而出。

小酒馆是镇上男人的聚会场所，他们晚上聚集在那里打牌、抽烟、喝酒。然而，这家商店的顾客绝大多数包括女性，她们白天在那里购物。在普遍贫困的时代，将开支记在笔记本上是很常见的，希望能在更有利的时间支付账单。

小酒馆除了提供休闲和社交场所外，还提供根据当地传统烹制的菜肴，成为该地区正宗风味的参考点。

70 年代， Trattoria Lina诞生，是原有业务的延伸。随后，Lina 的女儿Graziana满怀热情地管理着公司。格拉齐亚娜在很长一段时间内保持所有活动的开放，但随后集中精力管理餐厅。在他的指导下，餐厅的菜单不断增加新的建议，同时保留了当地的烹饪传统。

90年代，Lina的侄子、Graziana的儿子Stefano加入了团队。 Stefano 是一位充满热情的松露鉴赏家，通过介绍这种美味的当地产品，为家族企业带来了新鲜空气。生意越来越成功，吸引了越来越多渴望品尝当地美食的顾客。

2023 年，为了进一步扩大业务，这个想法诞生了，包括销售传统手工食品和当地产品，包括松露和蘑菇。这就是Lina 风味和美食品牌的诞生。 2024 年，随着在线销售的开始，这一愿景成为现实，使 Trattoria Lina 能够接触到更广泛的受众，并使其产品在国外广为人知。

经过几代坚定而充满激情的企业家的努力，我们的业务不断发展，适应时代的变化，并始终保持正宗精神和意大利烹饪传统。