烤意大利面配白汁和传统博洛尼亚肉酱

原料：

  • 400 克 面食 （通心粉、mezze maniche… ）
  • 白汁（点击此处查看食谱）
  • 一罐传统博洛尼亚肉酱Lina Sapori e Delizie
  • 帕玛森芝士（可选）
  • qb粗盐

准备：

  1. 把一锅水和盐放在炉子上
  2. 水沸腾后，煮意大利面的时间比包装上的说明少 2 分钟。
  3. 将意大利面沥干，放入烤盘，加入传统的博洛尼亚肉酱Lina Sapori e Delizie
  4. 拌匀
  5. 加入大约一半的白汁，继续搅拌
  6. 在表面撒上剩余的白汁和帕玛森奶酪
  7. 将烤盘放入烤箱，预先加热，
  8. 放入风扇烤箱，以 200° 的温度烘烤约 15 分钟，或者如果烤箱静止，以 220° 的温度烘烤约 20 分钟
  9. 在将菜肴从烤箱中取出之前，请检查是否已经形成了酥脆的外皮；如果没有，请再烤几分钟。

建议：

  • 意大利面必须沥干，否则它会在烤箱里煮过头

  • 如果想要味道更鲜美，最好多加调味料。

  • 当你把意大利面和肉酱一起放入烤盘时，如果你愿意，可以添加一点切成小块的斯卡莫扎奶酪、普罗沃拉奶酪或马苏里拉奶酪

      这是一道简单、丰富、美味的菜肴，每个人都会喜欢，甚至孩子！

      请享用！