松露冷饭，纯素食谱

原料：

• 1包Lina 松露米口味和美味
• 清淡蔬菜汤（用于烹饪）
• 丽娜松露油的风味和美味（增强风味）
• 洋葱
• 切碎的杏仁，加少许盐和营养酵母
• 烤核桃或松子
• 豆腐块
• 新鲜磨碎的松露Lina sapori e delzie （如果有）
• 盐和胡椒调味

准备：

1. 按照以下说明煮米饭
   1. 把锅放在火上，加入少许松露油
   2. 加入切成薄片的洋葱，稍微煎一下
   3. 加入米饭并烘烤，然后与白葡萄酒混合
   4. 开始慢慢加入肉汤，继续煮 12/15 分钟
2. 让它完全冷却，将其平铺在托盘上，并淋上少许松露油调味，以防止它们粘在一起
3. 加入切丁的豆腐、烤核桃和切碎的杏仁，加少许盐和营养酵母
4. 搅拌均匀，放入冰箱至少 1 小时，以混合口味
5. 撒上一些新鲜松露，再淋上一点松露油即可。

为什么有效：

• 提前准备很方便，非常适合带到办公室
• 它味道精致而清新，也适合那些想要一顿清淡而美味的餐点的人
• 它不同于传统的冷米饭，给简单的菜肴增添了一丝奢华。