松露酱扇贝
原料:
- 6片牛肉
- 50 克 + 10 克松露黄油Lina Sapori e Delizie
- qb 松露酱Lina Sapori e Delizie (可选择白松露酱或黑松露酱)
- qb面粉
- 加盐调味
- 胡椒粉适量(可选)
准备:
- 将肉片裹上面粉,建议稍微用力按压,以确保面粉能很好地粘附在肉的整个表面。
- 将50克松露黄油放入平底锅中,用小火融化。
- 加入肉片,煎至两面金黄。
- 在另一个平底锅中,用小火将剩余的 10 克松露黄油与松露酱混合。
- 将调制好的酱汁淋在扇贝上。
- 让它煮熟,如有必要,用盐和胡椒调味。
- 扇贝煮熟后,趁热摆放在盘子上,即可享用:您的扇贝就做好了!
建议:
- 为了让扇贝更加美味, 如果可以的话,在上面刨一些切成薄片的鲜松露碎。
这是一道简单的菜肴,适合午餐或晚餐食用,即使是最挑剔的味蕾也一定会满意。
请享用!