松露宽面条
原料：
- 白松露意大利面Lina Sapori e Delizie
- 125 克黄油（如果您想增添一点特别的味道，可以使用Lina Sapori e Delizie 松露黄油）
- 白松露或黑松露（ Lina Sapori e Delizie制作）
- 适量盐
准备：
- 在炉子上的锅里放上大量的冷水，然后煮沸
- 加盐，然后放入意大利面
- 煮意大利面的同时，将黄油在锅中慢慢融化。
- 如果你使用黑松露，当黄油完全融化时，用松露切片机磨碎一点松露
- 将意大利面沥干，然后扔进锅里
- 炒意大利面，加入少许煮面水
- 将宽面条放在盘子上，并在烟熏宽面条上磨碎更多松露
建议：
- 如果您使用白松露，请不要在平底锅中烹制：食用后将其直接放在宽面条上。
- 为了增强松露的风味和香气，您可以加热盛放宽面条的盘子。
- 立即食用宽面条：不能储存或冷冻它们，因为它们会失去其风味和香气。
- 您可以将新鲜松露放在用纸巾包裹的密封容器中，在冰箱中保存 4 到 5 天，记得每天更换纸巾。
松露，这片隐藏在地底的珍宝，是将每一道菜肴转化为非凡体验的秘诀，使其成为最珍贵的食材之一。白松露的供应期大约在十月至十二月中旬：它们稀有珍贵，散发出独特而浓郁的香气，带有陈年奶酪和甜蒜的精致气息，使其成为美食中当之无愧的明星。黑松露几乎全年供应：它们更加细腻，香气也略微低调，能够为菜肴增添层次感，非常适合需要温和烹饪的菜肴。这是一种值得品味的天然奢华。两者都能为每一道菜肴增添一丝优雅与独特的韵味。
请享用！