三文鱼鞑靼配白松露油和干松露
原料
3片新鲜三文鱼
两片烟熏三文鱼
摩德纳 PGI 香醋珍珠配白松露Lina Sapori e Delizie
1名律师
1 个小葱
Lina Sapori e Delizie 特级初榨橄榄油，含白松露和干松露
几枝莳萝
半个柠檬的汁
准备
- 将新鲜三文鱼和烟熏三文鱼切成小块。
- 将红葱头洗净切碎。
- 将红葱头与鲑鱼混合
- 将牛油果切成两半，去核。
- 在牛油果片上撒上柠檬汁
- 将糕点切割器放在盘子上，然后将牛油果片放入其中。
- 盖上红葱头和鲑鱼
- 用勺背按压鞑靼牛肉
- 对每道菜重复相同的操作。
- 将三文鱼鞑靼放入冰箱冷藏，直到准备食用为止。
- 准备食用时脱模。
- 冷食，并用莳萝枝装饰。
- 用我们的松露油和摩德纳 PGI 白松露香醋珍珠调味。
请享用！