南瓜土豆奶油汤配皇家松露酱

材料（4人份）：

600 克南瓜（Delica 或 Violina 类型）

300克土豆

1 个白洋葱或 1 个红葱头（更细嫩）

1升蔬菜汤

2汤匙特级初榨橄榄油

加盐和黑胡椒调味

4 茶匙皇家松露酱Lina Sapori e Delizie

烤面包丁（用于装饰）

准备：

1. 准备蔬菜：南瓜洗净，去皮、去籽、去筋，然后切丁。土豆去皮切丁。洋葱或红葱头切碎。

2. 炒：在大平底锅中加热特级初榨橄榄油。放入切碎的洋葱，用小火翻炒几分钟，直至洋葱变软变透明。

3. 煮汤：将南瓜块和土豆块放入锅中。充分搅拌，小火慢炖约5分钟。倒入蔬菜汤，直至所有蔬菜都浸没，用盐和胡椒调味，煮沸。

4. 搅拌：调小火，盖上锅盖，慢炖20-25分钟，或直至蔬菜变软。关火，用手持式搅拌机将所有食材搅拌至顺滑细腻。如果汤太浓稠，可以加一点肉汤。

5. 点睛之笔：将奶油汤盛入碗中，趁热享用。在每份汤的中央放一茶匙Lina Sapori e Delizie 皇家松露酱。享用前，将酱汁轻轻搅拌均匀。

6. 装饰：用酥脆的烤面包块完成这道菜。

建议：

这道汤堪称完美的暖心佳肴，兼具简约与奢华。以下这些小贴士，不仅能助您享受美味，还能帮您掌握各种烹饪技巧，打造专属美味。

- 提前准备：这款奶油汤非常适合提前制作。您可以将其煮熟后放入冰箱冷藏2-3天，也可以冷冻保存。只需记住在上桌前加入Lina Sapori e Delizie 皇家松露酱，以保留其香气。

- 创意变通：想要更添风味，可以在煮蔬菜时加入一小块磨碎的生姜或撒上咖喱粉。想要更添甜味，可以撒上碎杏仁饼干点缀汤头。

- 完美搭配：这款奶油浓汤与清爽芳香的白葡萄酒（例如灰皮诺或维蒙蒂诺）完美搭配。如果您想要更大胆的搭配，可以选择起泡酒（请联系我们获取个性化推荐）。

请享用！