Sommertrüffelscheiben

Scheiben von schwarzem Sommertrüffel, in nativem Olivenöl extra eingelegt – für alle, die den Trüffel auf dem Teller in seiner erkennbarsten Form wiederfinden möchten.

Die Scheiben lassen den Trüffel im Mittelpunkt stehen und verleihen dem Gericht nicht nur Duft und Geschmack, sondern auch eine elegante, unmittelbare optische Präsenz. Sie sind gebrauchsfertig, und wenige genügen, um ein Gericht zu vollenden.

Warum Sie sich dafür entscheiden sollten

• Schwarzer Sommertrüffel, auf den ersten Blick erkennbar, in Scheiben.
• In nativem Olivenöl extra eingelegt, gebrauchsfertig.
• Sie verleihen Duft, Geschmack und eine elegante optische Note.
• Wenige genügen, um ein einfaches Gericht besonders zu machen.
• Sie entstehen in kleinen Chargen, mit höchstens 100 Gläsern pro Produktion.

Wie man sie verwendet

Fügen Sie sie vorzugsweise am Ende der Zubereitung hinzu und erwärmen Sie sie nur leicht, damit sie am besten zur Geltung kommen.

Probieren Sie sie:

• auf Tagliatelle und frischer Pasta;
• auf Risotto und ersten Gängen;
• zu Eiern und Kartoffeln;
• auf Fleisch;
• auf Crostini;
• als letzter Schliff auf einfachen Gerichten, die Sie besonders machen möchten.

Kleine Chargen, mehr Sorgfalt

Jede Produktion umfasst höchstens 100 Gläser: eine Entscheidung, die uns erlaubt, jeden Arbeitsschritt mit besonderer Sorgfalt zu begleiten. Das Glas enthält 100 g.

Lagerung

Nach dem Öffnen innerhalb von 5–7 Tagen verbrauchen. Verfallsdatum: 16. Oktober 2028.

Einfache Ideen für den Tisch

Frische Tagliatelle mit Trüffelscheiben

Auf einem Teller handgemachter Tagliatelle machen die Scheiben schon optisch den Unterschied: wenige Stücke, auf die heiße Pasta gelegt, und das Gericht ist schon besonders.

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Eine Zutat, die Savigno erzählt

Hier wird der Trüffel angeschaut, gerochen und dann gegessen. Die Scheiben bringen ihn in seiner erkennbarsten Form auf den Teller, mit der Sorgfalt einer kleinen Charge.

Zutaten

Schwarzer Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.), natives Olivenöl extra, Salz, Aroma.

Wenige Handgriffe. Gut gewählt.