Traditionelle grüne Lasagne

Das Rezept, das die Tradition der Emilia-Romagna verkörpert

Unsere traditionellen Lasagne alla Bolognese werden nach einem Familienrezept handwerklich zubereitet. Schichten aus handgezogenem grünem Teig, traditioneller Bologneser Ragout und cremiger Béchamelsauce wechseln sich in einer vollmundigen, umhüllenden Harmonie ab.

Ein zeitloses Gericht, das den authentischen Geschmack der emilianischen Küche auf den Tisch bringt.

Größe: 500 g
Preis: 15 €

Größe: 1 kg
Preis: 30 €

👉 Sie sind perfekt, wenn…

• du traditionelle Küche liebst, wie sie früher gemacht wurde
• du ein sättigendes, reichhaltiges und wohltuendes Hauptgericht suchst
• du einen großen Klassiker auf den Tisch bringen möchtest, ohne selbst kochen zu müssen

✨ Was du erlebst / was du nach Hause bringst

Der Duft, der beim Backen im Ofen aufsteigt, der Teig, der noch Biss hat, das Ragout, das jede Schicht miteinander verbindet.
Lasagne sind ein Gericht, das an Sonntage, gedeckte Tische und bewusst verbrachte Zeit erinnert.
Echtes Comfort Food, das schon beim ersten Bissen überzeugt.

🍽️ So genießt du sie (ganz unkompliziert)

• Gib sie in den traditionellen Ofen, bis die Oberfläche goldbraun ist
• Lass sie vor dem Servieren ein paar Minuten ruhen
• perfekt als vollständiges Gericht oder als sättigender erster Gang

👉 Sie brauchen keine weiteren Zutaten: So sind sie bereits komplett.

📦 Was nach dem Kauf passiert

• Aufbewahrung:
  Einige Tage im Kühlschrank aufbewahren.
  Das Produkt kann einfrieren, um es länger haltbar zu machen.
• 500 g: Ideale Größe für 2–3 Portionen, je nach Anlass.

🌿 Zutaten

Für den Teig:
Weizenmehl Type 405, Taubnessel, Eier.

Für die Füllung:
Rindfleisch, Schweinefleisch, Schinken, Tomaten, Speck, Karotten, Zwiebeln, Salz.

Für die Béchamelsauce:
Milch, Weizenmehl Type 405, Butter, Parmigiano Reggiano, Salz.

💛 Lina’s Note

Lasagne sind nicht nur ein Gericht. Sie sind ein Zeichen der Fürsorge, ein über Generationen weitergegebenes Rezept und eine Art zu sagen: „Du bist zu Hause“.