食谱
土豆戈贡佐拉奶酪松露蛋糕
配料： 750克 土豆 100克 甜戈贡佐拉奶酪 50克 去壳核桃 50克 磨碎的帕尔马干酪 1个 鸡蛋 适量 盐和胡椒 用于涂抹模具的黄油 50克 松露黄油 Lina Sapori e Delizie 2汤匙 松露皇家酱 Lina Sapori e Delizie (用于馅料和装饰) 准备： 准备松露土豆底：将土豆放入盐水中煮软，然后沥干水分，在碗中捣成泥。 加入香料：在土豆泥中加入鸡蛋、磨碎的帕尔马干酪和40克松露黄油。充分混合。融化的松露黄油在热土豆泥中会散发出浓郁的香气。用盐和胡椒调味。...
土豆戈贡佐拉奶酪松露蛋糕
配料： 750克 土豆 100克 甜戈贡佐拉奶酪 50克 去壳核桃 50克 磨碎的帕尔马干酪 1个 鸡蛋 适量 盐和胡椒 用于涂抹模具的黄油 50克 松露黄油 Lina Sapori e Delizie 2汤匙 松露皇家酱 Lina Sapori e Delizie (用于馅料和装饰) 准备： 准备松露土豆底：将土豆放入盐水中煮软，然后沥干水分，在碗中捣成泥。 加入香料：在土豆泥中加入鸡蛋、磨碎的帕尔马干酪和40克松露黄油。充分混合。融化的松露黄油在热土豆泥中会散发出浓郁的香气。用盐和胡椒调味。...
蒂盖勒山
Tigelle薄饼！这是一种简单而又充满乡村风味的食物，可以与朋友分享，作为开胃菜或非正式晚餐。 配料： 500克 0号面粉（可选择任何其他类型的面粉：全麦面粉、1号面粉等） 15克 盐 2汤匙 初榨橄榄油或猪油 25克 啤酒酵母 150毫升 牛奶 100毫升 气泡矿泉水 准备： 将啤酒酵母溶解在温牛奶中（37°C） 将溶解在牛奶中的酵母加入到面粉中，面粉之前已放入搅拌机或在案板上堆成面粉山 加入水并开始揉面 加入盐和油并继续揉面 如果面团太硬，加一点水；如果太软，加一点面粉 将面团从搅拌机中取出，用手继续揉面，直到面团光滑均匀 在面团上切一个十字口，让它发酵，直到体积翻倍（大约2小时，但取决于季节、湿度、温度等） 取小块面团，用手搓成小球，就像肉丸一样 取一个面团球，用擀面杖擀成所需的圆形厚度（1厘米或更厚） 在铸铁Tigelliera薄饼机上直接用火烤，或在电动Tigelliera薄饼机中烤 待薄饼呈金黄色后，趁热食用，可搭配腌肉、涂抹奶酪，也可加入芝麻菜。最后一块可搭配Nutella巧克力酱或果酱，完美收尾。 提示 为了让Tigelle薄饼更清淡易消化 避免添加油或猪油 只使用10克或更少的啤酒酵母。但这会导致发酵时间大大延长（至少12小时）。...
蒂盖勒山
Tigelle薄饼！这是一种简单而又充满乡村风味的食物，可以与朋友分享，作为开胃菜或非正式晚餐。 配料： 500克 0号面粉（可选择任何其他类型的面粉：全麦面粉、1号面粉等） 15克 盐 2汤匙 初榨橄榄油或猪油 25克 啤酒酵母 150毫升 牛奶 100毫升 气泡矿泉水 准备： 将啤酒酵母溶解在温牛奶中（37°C） 将溶解在牛奶中的酵母加入到面粉中，面粉之前已放入搅拌机或在案板上堆成面粉山 加入水并开始揉面 加入盐和油并继续揉面 如果面团太硬，加一点水；如果太软，加一点面粉 将面团从搅拌机中取出，用手继续揉面，直到面团光滑均匀 在面团上切一个十字口，让它发酵，直到体积翻倍（大约2小时，但取决于季节、湿度、温度等） 取小块面团，用手搓成小球，就像肉丸一样 取一个面团球，用擀面杖擀成所需的圆形厚度（1厘米或更厚） 在铸铁Tigelliera薄饼机上直接用火烤，或在电动Tigelliera薄饼机中烤 待薄饼呈金黄色后，趁热食用，可搭配腌肉、涂抹奶酪，也可加入芝麻菜。最后一块可搭配Nutella巧克力酱或果酱，完美收尾。 提示 为了让Tigelle薄饼更清淡易消化 避免添加油或猪油 只使用10克或更少的啤酒酵母。但这会导致发酵时间大大延长（至少12小时）。...
玉米粥配传统博洛尼亚肉酱
配料： 300 克玉米粉 1.5 升水 一罐 传统博洛尼亚肉酱 Lina Sapori e Delizie 帕尔马干酪（可选） 适量粗盐 制作方法： 将一锅水和盐放在火上 水沸腾时，将锅从火上移开 像下雨一样缓慢加入玉米粉，同时搅拌以避免结块 盖上锅盖，将其放在炉灶上最小的炉头上，火力调至最小 煮约 50 分钟 - 1 小时 将仍然温热的玉米糊盛入盘中 加入传统博洛尼亚肉酱 Lina Sapori e Delizie 如果喜欢，最后撒上大量的帕尔马干酪。...
玉米粥配传统博洛尼亚肉酱
配料： 300 克玉米粉 1.5 升水 一罐 传统博洛尼亚肉酱 Lina Sapori e Delizie 帕尔马干酪（可选） 适量粗盐 制作方法： 将一锅水和盐放在火上 水沸腾时，将锅从火上移开 像下雨一样缓慢加入玉米粉，同时搅拌以避免结块 盖上锅盖，将其放在炉灶上最小的炉头上，火力调至最小 煮约 50 分钟 - 1 小时 将仍然温热的玉米糊盛入盘中 加入传统博洛尼亚肉酱 Lina Sapori e Delizie 如果喜欢，最后撒上大量的帕尔马干酪。...
迷你松露黄油烤面包片配榛子碎
食材（20个迷你烤面包片） 1根乡村法棍面包或农家面包 50克松露黄油 Lina sapori e delizie 2汤匙烤榛子碎 适量片状盐（可选） 准备工作 将面包切成薄片（约1厘米），放入180°C的烤箱中烤5分钟，直到酥脆但不干 趁面包仍温热时，在每片面包上涂抹一层Lina Sapori e Delizie松露黄油，以散发香气 撒上少许烤榛子碎 如果想要更优雅的触感，可以加一小撮盐花或一片新鲜百里香叶。 为何如此美味 香气与和谐：松露黄油散发出独特迷人的香气，而榛子则增强了其醇厚感。 平衡的对比：面包的酥脆与黄油的柔滑以及榛子碎的轻微嘎嘣脆完美结合。 惊喜效果：简单却有特色的美食，是优雅地招待客人的理想选择。 口感 面包外脆内软。 黄油柔软芬芳，入口即化。 榛子碎带来酥脆口感和宜人的苦甜回味。 建议与搭配 搭配一杯Pignoletto Vivace起泡酒或橙汁松露无酒精鸡尾酒。 您可以将烤面包片放在小木砧板上，也可以搭配其他口味，如松露酱或青酱，打造“Lina Sapori...
迷你松露黄油烤面包片配榛子碎
食材（20个迷你烤面包片） 1根乡村法棍面包或农家面包 50克松露黄油 Lina sapori e delizie 2汤匙烤榛子碎 适量片状盐（可选） 准备工作 将面包切成薄片（约1厘米），放入180°C的烤箱中烤5分钟，直到酥脆但不干 趁面包仍温热时，在每片面包上涂抹一层Lina Sapori e Delizie松露黄油，以散发香气 撒上少许烤榛子碎 如果想要更优雅的触感，可以加一小撮盐花或一片新鲜百里香叶。 为何如此美味 香气与和谐：松露黄油散发出独特迷人的香气，而榛子则增强了其醇厚感。 平衡的对比：面包的酥脆与黄油的柔滑以及榛子碎的轻微嘎嘣脆完美结合。 惊喜效果：简单却有特色的美食，是优雅地招待客人的理想选择。 口感 面包外脆内软。 黄油柔软芬芳，入口即化。 榛子碎带来酥脆口感和宜人的苦甜回味。 建议与搭配 搭配一杯Pignoletto Vivace起泡酒或橙汁松露无酒精鸡尾酒。 您可以将烤面包片放在小木砧板上，也可以搭配其他口味，如松露酱或青酱，打造“Lina Sapori...
奶酪和松露蜂蜜美食
配料 半熟佩克里诺奶酪和其他类型的半熟奶酪 Lina Sapori e Delizie 松露金合欢蜂蜜 准备工作 将各种奶酪切成小块 将它们同心圆地放在盘子里，中间留空 在盘子中央倒几勺蜂蜜，开胃菜就可以上桌了。 祝您胃口大开！ 本食谱中使用的产品 含松露片的金合欢蜂蜜 使用相同产品 →
奶酪和松露蜂蜜美食
配料 半熟佩克里诺奶酪和其他类型的半熟奶酪 Lina Sapori e Delizie 松露金合欢蜂蜜 准备工作 将各种奶酪切成小块 将它们同心圆地放在盘子里，中间留空 在盘子中央倒几勺蜂蜜，开胃菜就可以上桌了。 祝您胃口大开！ 本食谱中使用的产品 含松露片的金合欢蜂蜜 使用相同产品 →
品尝小勺配红酱和打发好的乳清干酪
食材（12勺份） 6勺 手工红酱 Lina Sapori e Delizie 150克 新鲜乳清干酪（最好是牛奶制成的奶油状乳清干酪） 1勺 松露油 Lina sapori e delizie 适量盐和胡椒 几片百里香叶或新鲜牛至叶用于装饰（可选） 准备工作 在一个碗中，用打蛋器或浸入式搅拌器搅拌乳清干酪，直到其变得蓬松柔软 加入一小撮盐，少许胡椒粉和少许Lina Sapori e Delizie松露油，使其柔滑芳香 在每个品尝勺底部铺上薄薄一层手工红酱 Lina Sapori e Delizie 在上面放一小份搅打过的乳清干酪 用一片百里香叶或一滴松露油装饰。...
品尝小勺配红酱和打发好的乳清干酪
食材（12勺份） 6勺 手工红酱 Lina Sapori e Delizie 150克 新鲜乳清干酪（最好是牛奶制成的奶油状乳清干酪） 1勺 松露油 Lina sapori e delizie 适量盐和胡椒 几片百里香叶或新鲜牛至叶用于装饰（可选） 准备工作 在一个碗中，用打蛋器或浸入式搅拌器搅拌乳清干酪，直到其变得蓬松柔软 加入一小撮盐，少许胡椒粉和少许Lina Sapori e Delizie松露油，使其柔滑芳香 在每个品尝勺底部铺上薄薄一层手工红酱 Lina Sapori e Delizie 在上面放一小份搅打过的乳清干酪 用一片百里香叶或一滴松露油装饰。...