食谱

Crostata con composta di mele e cannella

苹果蜜饯和肉桂馅饼

所需食材: 500 克面粉(选择您喜欢的类型,全麦面粉也可) 200 克糖粉 4 个蛋黄 250 克黄油(如果您不喜欢黄油,可以用 200 克油 + 45 克牛奶代替) 1 个未经处理的柠檬皮屑 一小撮盐 1 罐 Lina Sapori e Delizie 苹果肉桂酱 制作方法: 酥皮糕点 将过筛的面粉、一小撮盐和刚从冰箱中取出、仍处于冷态的粗切黄油放入搅拌机中 将所有材料搅拌至呈沙状和粉状 将搅拌好的沙状混合物倒在工作台(或碗中),加入过筛的糖粉 将其堆成火山口状,在中心倒入磨碎的柠檬皮和蛋黄(您也可以用橙皮、香草豆籽或肉桂调味)...

苹果蜜饯和肉桂馅饼

所需食材: 500 克面粉(选择您喜欢的类型,全麦面粉也可) 200 克糖粉 4 个蛋黄 250 克黄油(如果您不喜欢黄油,可以用 200 克油 + 45 克牛奶代替) 1 个未经处理的柠檬皮屑 一小撮盐 1 罐 Lina Sapori e Delizie 苹果肉桂酱 制作方法: 酥皮糕点 将过筛的面粉、一小撮盐和刚从冰箱中取出、仍处于冷态的粗切黄油放入搅拌机中 将所有材料搅拌至呈沙状和粉状 将搅拌好的沙状混合物倒在工作台(或碗中),加入过筛的糖粉 将其堆成火山口状,在中心倒入磨碎的柠檬皮和蛋黄(您也可以用橙皮、香草豆籽或肉桂调味)...

Verdure lesse con perle di aceto balsamico al tartufo

煮蔬菜配松露香醋珍珠

配料: 煮熟的时令蔬菜 一小罐摩德纳IGP香醋鱼子酱,含松露Lina Sapori e Delizie 适量特级初榨橄榄油 适量盐 适量胡椒粉(可选) 准备: 将您喜欢的时令蔬菜分开煮熟 煮熟后沥干水分,放入不同的碗中,用盐和油调味 加入松露香醋鱼子酱 端上桌:您的蔬菜已经准备好享用了! 小贴士: 现在是夏天,蔬菜种类丰富,尽情发挥创意,尝试使用一些你平时不用的蔬菜。 一道简单的菜肴,可以在午餐或晚餐时享用,也可以作为健康、低卡路里的小吃。我确信它不仅能满足最挑剔的味蕾,也能满足那些注重健康和低卡路里饮食,同时又渴望美味而非单调菜肴的人。 祝您胃口大开! 本食谱使用的产品 摩德纳IGP香醋鱼子酱,含白松露 使用相同产品 →

煮蔬菜配松露香醋珍珠

配料: 煮熟的时令蔬菜 一小罐摩德纳IGP香醋鱼子酱,含松露Lina Sapori e Delizie 适量特级初榨橄榄油 适量盐 适量胡椒粉(可选) 准备: 将您喜欢的时令蔬菜分开煮熟 煮熟后沥干水分,放入不同的碗中,用盐和油调味 加入松露香醋鱼子酱 端上桌:您的蔬菜已经准备好享用了! 小贴士: 现在是夏天,蔬菜种类丰富,尽情发挥创意,尝试使用一些你平时不用的蔬菜。 一道简单的菜肴,可以在午餐或晚餐时享用,也可以作为健康、低卡路里的小吃。我确信它不仅能满足最挑剔的味蕾,也能满足那些注重健康和低卡路里饮食,同时又渴望美味而非单调菜肴的人。 祝您胃口大开! 本食谱使用的产品 摩德纳IGP香醋鱼子酱,含白松露 使用相同产品 →

Parmigiana di melanzane con salsa tartufata nera

帕尔马干酪茄子配黑松露酱

配料(4人份): 2 个茄子 适量 白酱 (点击此处查看食谱) 1 罐 Lina sapori e delizie 品牌黑松露酱 1 汤匙粗盐 适量 面粉 (用于炸茄子) 适量 花生油 (用于炸茄子) 准备: 将茄子洗净并擦干 将茄子切成½厘米厚的片。 将茄子片放入滤锅中,每层撒上少许盐,上面放一个重物,静置一小时,让其出水 静置时间过后,冲洗并擦干茄子片,用吸油纸吸去多余水分。 如果想用炸茄子: 将茄子片两面均匀地沾上面粉,轻轻按压,使面粉完全附着。 在不粘锅中加热足量花生油,每次少量,炸茄子2-3分钟。炸好后,将茄子片转移到铺有吸油纸的盘子里,沥干多余的油。 如果想用烤茄子:...

帕尔马干酪茄子配黑松露酱

配料(4人份): 2 个茄子 适量 白酱 (点击此处查看食谱) 1 罐 Lina sapori e delizie 品牌黑松露酱 1 汤匙粗盐 适量 面粉 (用于炸茄子) 适量 花生油 (用于炸茄子) 准备: 将茄子洗净并擦干 将茄子切成½厘米厚的片。 将茄子片放入滤锅中,每层撒上少许盐,上面放一个重物,静置一小时,让其出水 静置时间过后,冲洗并擦干茄子片,用吸油纸吸去多余水分。 如果想用炸茄子: 将茄子片两面均匀地沾上面粉,轻轻按压,使面粉完全附着。 在不粘锅中加热足量花生油,每次少量,炸茄子2-3分钟。炸好后,将茄子片转移到铺有吸油纸的盘子里,沥干多余的油。 如果想用烤茄子:...

Patate croccanti in padella, con burro al tartufo estivo e rosmarino

香脆煎土豆配夏季松露黄油和迷迭香

配料(2人份) 300克 小土豆 30克  松露黄油 Lina Sapori e Delizie 干迷迭香 1汤匙 白松露特级初榨橄榄油 Lina Sapori e Delizie 适量盐 适量胡椒 准备 将土豆洗净,保留表皮(可选) 如果土豆小,切成两半;如果土豆大,切成4-6块 在加盐的沸水中煮7分钟 沥干水分并放凉 在不粘锅中,加热并融化松露黄油 Lina Sapori e Delizie,加入一茶匙白松露特级初榨橄榄油 Lina Sapori...

香脆煎土豆配夏季松露黄油和迷迭香

配料(2人份) 300克 小土豆 30克  松露黄油 Lina Sapori e Delizie 干迷迭香 1汤匙 白松露特级初榨橄榄油 Lina Sapori e Delizie 适量盐 适量胡椒 准备 将土豆洗净,保留表皮(可选) 如果土豆小,切成两半;如果土豆大,切成4-6块 在加盐的沸水中煮7分钟 沥干水分并放凉 在不粘锅中,加热并融化松露黄油 Lina Sapori e Delizie,加入一茶匙白松露特级初榨橄榄油 Lina Sapori...

Friggione Bolognese Tradizionale

传统弗里吉奥内肉酱面

食材(4人份): 1公斤白洋葱 300克去皮番茄(或番茄酱) 50克猪油(如果喜欢,也可以用特级初榨橄榄油) 1茶匙糖 适量盐 适量胡椒粉(可选) 做法: 将洋葱切成薄片,放入碗中,加入一茶匙糖和一小撮盐。静置至少2小时(最好是过夜),让其排出水分; 在一个大炖锅中,用小火融化猪油。加入沥干水分的洋葱,用极小火煮约2小时,不时搅拌。洋葱应变得柔软,几近奶油状; 加入压碎的去皮番茄(或番茄酱),继续烹饪至少1小时。Friggione的秘诀在于缓慢而长时间的烹饪,这能让味道完美融合; 调入盐,如果喜欢,再加点胡椒粉,充分搅拌后,即可趁热或在室温下享用。它非常适合搭配乡村面包、薄饼、烤面包片和意式烤面包,或者作为烤肉和腌肉的配菜。 小贴士: 为了获得更地道的风味,请按照传统仅使用猪油; 如果你喜欢更甜的Friggione,可以选择Medicina洋葱(博洛尼亚地区的特产); 你可以在冰箱中保存2-3天,放置后味道会更好! Friggione是一道融合了博洛尼亚传统和家常菜温暖的菜肴。你尝过吗?尝尝我们已经准备好享用的美食吧😍   祝您胃口大开! 本食谱中的产品 博洛尼亚Friggione 390克 点击此处查看我们的产品 →

传统弗里吉奥内肉酱面

食材(4人份): 1公斤白洋葱 300克去皮番茄(或番茄酱) 50克猪油(如果喜欢,也可以用特级初榨橄榄油) 1茶匙糖 适量盐 适量胡椒粉(可选) 做法: 将洋葱切成薄片,放入碗中,加入一茶匙糖和一小撮盐。静置至少2小时(最好是过夜),让其排出水分; 在一个大炖锅中,用小火融化猪油。加入沥干水分的洋葱,用极小火煮约2小时,不时搅拌。洋葱应变得柔软,几近奶油状; 加入压碎的去皮番茄(或番茄酱),继续烹饪至少1小时。Friggione的秘诀在于缓慢而长时间的烹饪,这能让味道完美融合; 调入盐,如果喜欢,再加点胡椒粉,充分搅拌后,即可趁热或在室温下享用。它非常适合搭配乡村面包、薄饼、烤面包片和意式烤面包,或者作为烤肉和腌肉的配菜。 小贴士: 为了获得更地道的风味,请按照传统仅使用猪油; 如果你喜欢更甜的Friggione,可以选择Medicina洋葱(博洛尼亚地区的特产); 你可以在冰箱中保存2-3天,放置后味道会更好! Friggione是一道融合了博洛尼亚传统和家常菜温暖的菜肴。你尝过吗?尝尝我们已经准备好享用的美食吧😍   祝您胃口大开! 本食谱中的产品 博洛尼亚Friggione 390克 点击此处查看我们的产品 →

Lasagne bianche con patate, fagiolini e Salsa Artigianale Verde della Lina

意式白千层面,配土豆、豆角和Lina的手工绿色酱汁

这款土豆青豆白千层面是一款奶油味十足且简单的素食食谱,搭配Lina青酱,带来清新芳香的口感。 配料(4-6人份) 250克千层面皮(也可使用新鲜面皮) 300克土豆 250克新鲜青豆 500毫升白酱 (食谱此处) 3-4汤匙Lina Sapori e Delizie手工青酱 80克帕尔马干酪碎 1瓣大蒜 适量特级初榨橄榄油 磨碎的柠檬皮(可选,但推荐) 适量盐和胡椒 1汤匙松子 2汤匙面包屑 准备 准备蔬菜 土豆去皮切小块。 青豆洗净切半。 土豆和青豆一起在盐水中焯5-6分钟,然后沥干。 给蔬菜调味 在一个平底锅中,用少许油和大蒜瓣加热。 将蔬菜翻炒几分钟,加入盐和胡椒调味。 取出大蒜,放凉。 准备调味白酱 取一部分白酱,加入1-2汤匙Lina手工青酱,搅拌均匀成奶油状。 组装千层面...

意式白千层面,配土豆、豆角和Lina的手工绿色酱汁

这款土豆青豆白千层面是一款奶油味十足且简单的素食食谱,搭配Lina青酱,带来清新芳香的口感。 配料(4-6人份) 250克千层面皮(也可使用新鲜面皮) 300克土豆 250克新鲜青豆 500毫升白酱 (食谱此处) 3-4汤匙Lina Sapori e Delizie手工青酱 80克帕尔马干酪碎 1瓣大蒜 适量特级初榨橄榄油 磨碎的柠檬皮(可选,但推荐) 适量盐和胡椒 1汤匙松子 2汤匙面包屑 准备 准备蔬菜 土豆去皮切小块。 青豆洗净切半。 土豆和青豆一起在盐水中焯5-6分钟,然后沥干。 给蔬菜调味 在一个平底锅中,用少许油和大蒜瓣加热。 将蔬菜翻炒几分钟,加入盐和胡椒调味。 取出大蒜,放凉。 准备调味白酱 取一部分白酱,加入1-2汤匙Lina手工青酱,搅拌均匀成奶油状。 组装千层面...