关于博洛尼亚、艾米利亚和意大利美食的博客：按照传统！
🥐☀️ 完美夏日早午餐的创意：美味、简单、正宗的风味
一周中我们最爱的一个时刻是：星期天早晨，金色的阳光，餐桌上慢慢摆满了食物，我们手工制品的香味温暖着四周的空气。 您是否曾想过举办一场具有艾米利亚正宗风味的户外早午餐？ 在我们的新博客文章中，您会发现许多完美早午餐的想法： 🥖 配手工酱汁的烤面包片， 🍝 质朴的时令千层面， 🍯 蜂蜜奶酪和果酱 🍑 橱柜里的糖果和新鲜水果…… ...即使在度假期间，所有物品也能在 24 小时内发货！
🥐☀️ 完美夏日早午餐的创意：美味、简单、正宗的风味
一周中我们最爱的一个时刻是：星期天早晨，金色的阳光，餐桌上慢慢摆满了食物，我们手工制品的香味温暖着四周的空气。 您是否曾想过举办一场具有艾米利亚正宗风味的户外早午餐？ 在我们的新博客文章中，您会发现许多完美早午餐的想法： 🥖 配手工酱汁的烤面包片， 🍝 质朴的时令千层面， 🍯 蜂蜜奶酪和果酱 🍑 橱柜里的糖果和新鲜水果…… ...即使在度假期间，所有物品也能在 24 小时内发货！
🌼 我们的西葫芦花千层面：用心制作，精选食材，精湛技艺
厨房里的菜肴，承载着一个季节、一种香气、一种世代相传的韵味。我们的西葫芦花千层面就是这样诞生的：源于一个令人回味的春天的灵感，源于那些日复一日倾注热情与心血的匠人手中传承下来的古老知识。 👩🍳 一道特别菜肴的幕后花絮 一切都从简单而真实的原料开始：精致的奶油，散发着花园的芬芳，搭配新鲜的西葫芦花和陈年洞穴佩科里诺奶酪。当然，还有手工擀制的酥皮，薄而有质感，恰到好处地融合了各种口味。 在我们的工匠工坊中，每一个动作都充满爱意： 调配好口味的奶油， 精心挑选最美丽的花朵， 将面团擀至酥脆， 各个层次都经过精心设计，充满耐心和热情。 直到最后的润色：撒上大量的佩科里诺奶酪，让这道菜具有浓郁的、包裹性的风味，让您从第一口开始就被征服。 💛 家的味道真好 在快节奏的世界里，我们喜欢花时间把事情做好。我们的西葫芦花千层面既是一份美味佳肴，也是一份礼物，更是与朋友共进午餐的一道特别菜肴。 这些菜肴充满了家庭气息、春天气息和正宗的艾米利亚-罗马涅风味。 如果您也喜欢正宗的风味，我们邀请您尝试。或者更好的是，将它们作为礼物送给您所爱的人。 📦 探索我们所有的手工特色菜： 我们的意大利面
🌼 我们的西葫芦花千层面：用心制作，精选食材，精湛技艺
厨房里的菜肴，承载着一个季节、一种香气、一种世代相传的韵味。我们的西葫芦花千层面就是这样诞生的：源于一个令人回味的春天的灵感，源于那些日复一日倾注热情与心血的匠人手中传承下来的古老知识。 👩🍳 一道特别菜肴的幕后花絮 一切都从简单而真实的原料开始：精致的奶油，散发着花园的芬芳，搭配新鲜的西葫芦花和陈年洞穴佩科里诺奶酪。当然，还有手工擀制的酥皮，薄而有质感，恰到好处地融合了各种口味。 在我们的工匠工坊中，每一个动作都充满爱意： 调配好口味的奶油， 精心挑选最美丽的花朵， 将面团擀至酥脆， 各个层次都经过精心设计，充满耐心和热情。 直到最后的润色：撒上大量的佩科里诺奶酪，让这道菜具有浓郁的、包裹性的风味，让您从第一口开始就被征服。 💛 家的味道真好 在快节奏的世界里，我们喜欢花时间把事情做好。我们的西葫芦花千层面既是一份美味佳肴，也是一份礼物，更是与朋友共进午餐的一道特别菜肴。 这些菜肴充满了家庭气息、春天气息和正宗的艾米利亚-罗马涅风味。 如果您也喜欢正宗的风味，我们邀请您尝试。或者更好的是，将它们作为礼物送给您所爱的人。 📦 探索我们所有的手工特色菜： 我们的意大利面
意大利传统在旅途中
乌得勒支，2025年5月22日至26日 满载着各种风味的行李箱，技艺精湛的工匠，以及一颗饱含情感的心：这就是我们前往乌得勒支的旅程。我们带来了一份地道的意大利风味，它生长在山间，生长在家庭厨房，并通过充满爱意的手工制品得以展现。 一张长椅，一个故事 集市期间，我们的摊位布置得像一张小巧精致的餐桌： 松露宽面条配米饭（非常受欢迎）、 松露酱（黑松露酱特别受欢迎，因为加了大蒜，味道更浓郁、更鲜明）、 松露洋槐蜂蜜（已售罄）、 松露油（加干松露碎的松露油非常受欢迎，仅剩三瓶）、 皇家酱汁（已售罄）、摩德纳白松露香醋珠（已售罄）、 博洛尼亚肉酱（已售罄）和弗里吉奥内酱。每一罐、每一包都不仅邀请人们品尝一种风味，更是一个关于家庭、地区和四季的故事。 与公众的会面 很高兴能遇到这些好奇又细心的人，他们热衷于探索我们的产品。有些人已经去过意大利，有些人会说意大利语，有些人则对意大利的色彩和香气充满向往。每个人都喜欢停下来聊天，探索食谱，品尝美味，或者听我们讲述趣闻轶事。 不只是销售，更是分享 这次体验不仅仅是一次商业机会，更重要的是一次文化和美食分享的机会。我们重新发现了意大利传统如何与世界对话，以及食物如何成为一种简单而真实的通用语言。这温暖了我们的心，也让我们为我们的美味感到自豪，即使远离家乡，也能触动我们的心弦。一对年轻夫妇购买了松露米、松露黄油和皇家酱汁后，第二天带着满满的热情回来了：用我们的食谱做的烩饭非常成功。看到他们充满好奇，渴望探索新的口味（他们也购买了），并将我们的传统带到餐桌上，我们为自己的工作感到由衷的自豪。 谢谢 感谢那些到访的人们，感谢那些带走产品和我们历史的人，感谢那些甚至远道而来支持我们的人。我们的传统在不断变化，但它始终散发着家的气息。
意大利传统在旅途中
乌得勒支，2025年5月22日至26日 满载着各种风味的行李箱，技艺精湛的工匠，以及一颗饱含情感的心：这就是我们前往乌得勒支的旅程。我们带来了一份地道的意大利风味，它生长在山间，生长在家庭厨房，并通过充满爱意的手工制品得以展现。 一张长椅，一个故事 集市期间，我们的摊位布置得像一张小巧精致的餐桌： 松露宽面条配米饭（非常受欢迎）、 松露酱（黑松露酱特别受欢迎，因为加了大蒜，味道更浓郁、更鲜明）、 松露洋槐蜂蜜（已售罄）、 松露油（加干松露碎的松露油非常受欢迎，仅剩三瓶）、 皇家酱汁（已售罄）、摩德纳白松露香醋珠（已售罄）、 博洛尼亚肉酱（已售罄）和弗里吉奥内酱。每一罐、每一包都不仅邀请人们品尝一种风味，更是一个关于家庭、地区和四季的故事。 与公众的会面 很高兴能遇到这些好奇又细心的人，他们热衷于探索我们的产品。有些人已经去过意大利，有些人会说意大利语，有些人则对意大利的色彩和香气充满向往。每个人都喜欢停下来聊天，探索食谱，品尝美味，或者听我们讲述趣闻轶事。 不只是销售，更是分享 这次体验不仅仅是一次商业机会，更重要的是一次文化和美食分享的机会。我们重新发现了意大利传统如何与世界对话，以及食物如何成为一种简单而真实的通用语言。这温暖了我们的心，也让我们为我们的美味感到自豪，即使远离家乡，也能触动我们的心弦。一对年轻夫妇购买了松露米、松露黄油和皇家酱汁后，第二天带着满满的热情回来了：用我们的食谱做的烩饭非常成功。看到他们充满好奇，渴望探索新的口味（他们也购买了），并将我们的传统带到餐桌上，我们为自己的工作感到由衷的自豪。 谢谢 感谢那些到访的人们，感谢那些带走产品和我们历史的人，感谢那些甚至远道而来支持我们的人。我们的传统在不断变化，但它始终散发着家的气息。
乡村早午餐：简单、正宗、欢乐的风味
乡村早午餐：简单、正宗、欢乐的风味 春天是享用户外早午餐的最佳时节，这里不仅有地道的风味，还有轻松的氛围。本文将教您如何用手工时令食材打造一顿乡村风味的早午餐：自制甜点、果酱、香浓蜂蜜和美味酱料。这份灵感将一顿饭变成一次共享的体验。
乡村早午餐：简单、正宗、欢乐的风味
乡村早午餐：简单、正宗、欢乐的风味 春天是享用户外早午餐的最佳时节，这里不仅有地道的风味，还有轻松的氛围。本文将教您如何用手工时令食材打造一顿乡村风味的早午餐：自制甜点、果酱、香浓蜂蜜和美味酱料。这份灵感将一顿饭变成一次共享的体验。
工艺的价值：双手、时间和心
有些工作不是用数字或时间来衡量的，而是用情感来衡量的。工艺就是其中之一：通过缓慢的动作、熟练的双手和开放的心灵传承下来的古老知识。 每一件出自工匠之手的作品，都诉说着一段充满激情、耐心和尊重的故事。它蕴含着简单的原料、历经岁月的精准技艺以及对每个细微细节的关注。在这个世界里，时间不是敌人，而是珍贵的盟友。 我们的故事也始于此：在萨维尼奥的一家小酒馆里，我们的祖母于1956年开始按照古老的博洛尼亚食谱烹饪，充满爱与奉献。从那时起，我们的工作始终秉承着同样的原则：尊重传统、精益求精的品质以及真诚的热情。 当我们准备酱汁、新鲜意面或甜点时，我们不仅仅是在烹饪：我们在保存记忆，传承知识。每一罐、每一盘意大利饺子、每一块饼干，都蕴含着我们土地的芬芳、四季的韵律，以及对美好事物的无限关爱。 工艺的价值恰恰在于此：尊重自然节奏的缓慢，使每件产品独一无二的用心，以及任何机器都无法复制的真实性。揉面的双手、慢慢炖煮的肉酱的香味、新鲜出炉的馄饨的金黄色外皮：这些都是活生生的工艺标志。 在快节奏的世界里，选择手工制作是一种爱的行为。这是关于爱自己，这是选择一种代表家乡、历史和真实的人的味道。 选择我们的手工制品不仅意味着带来真实的风味，也意味着带来真实的情感。 我们的口味讲述着这片土地的故事和永不停歇的激情。如果您想成为其中的一员，我们正在等待您。自 1956 年以来，充满热情。
工艺的价值：双手、时间和心
有些工作不是用数字或时间来衡量的，而是用情感来衡量的。工艺就是其中之一：通过缓慢的动作、熟练的双手和开放的心灵传承下来的古老知识。 每一件出自工匠之手的作品，都诉说着一段充满激情、耐心和尊重的故事。它蕴含着简单的原料、历经岁月的精准技艺以及对每个细微细节的关注。在这个世界里，时间不是敌人，而是珍贵的盟友。 我们的故事也始于此：在萨维尼奥的一家小酒馆里，我们的祖母于1956年开始按照古老的博洛尼亚食谱烹饪，充满爱与奉献。从那时起，我们的工作始终秉承着同样的原则：尊重传统、精益求精的品质以及真诚的热情。 当我们准备酱汁、新鲜意面或甜点时，我们不仅仅是在烹饪：我们在保存记忆，传承知识。每一罐、每一盘意大利饺子、每一块饼干，都蕴含着我们土地的芬芳、四季的韵律，以及对美好事物的无限关爱。 工艺的价值恰恰在于此：尊重自然节奏的缓慢，使每件产品独一无二的用心，以及任何机器都无法复制的真实性。揉面的双手、慢慢炖煮的肉酱的香味、新鲜出炉的馄饨的金黄色外皮：这些都是活生生的工艺标志。 在快节奏的世界里，选择手工制作是一种爱的行为。这是关于爱自己，这是选择一种代表家乡、历史和真实的人的味道。 选择我们的手工制品不仅意味着带来真实的风味，也意味着带来真实的情感。 我们的口味讲述着这片土地的故事和永不停歇的激情。如果您想成为其中的一员，我们正在等待您。自 1956 年以来，充满热情。
🍖 准备美味的烧烤
食谱 + 想法，打造难忘体验 当烤肉的香味、温暖的阳光和合适的陪伴相遇时：烧烤时间到了！简单而地道的仪式，融合浓郁的风味和轻松的交谈。如果您正在计划本季的第一次烧烤，这里将满足您的一切需求：美味食谱、实用技巧，以及我们为您带来真正特别体验的手工制品。 🐑 食谱：香草烤羊肉 材料（4人份）： 8块羊排 2枝迷迭香 1瓣大蒜 粗盐适量 黑胡椒粉 特级初榨橄榄油 半个柠檬汁 准备： 用特级初榨橄榄油、压碎的大蒜、切碎的迷迭香、盐、胡椒和柠檬汁准备腌料。 用腌料按摩排骨，然后将其放入冰箱中放置至少 2 小时（最好过夜）。 烹饪前将肉放置至室温。 将排骨放在明火或热煎锅上烤，每面烤3-4分钟。烤好的排骨外皮金黄，内里鲜嫩多汁。 趁热享用，滴上几滴我们的白松露 EVO 油，散发出优雅而令人惊喜的香气。 🍽️ 完美烧烤创意 快速开胃菜：烤面包片搭配我们的黑松露酱或Lina 的手工绿色或红色酱汁，可在烧烤前激发您的食欲。 新鲜的配菜：将羊肉与烤蔬菜搭配，淋上香草浸渍的特级初榨橄榄油。 乡村面包和酱汁：将一些烤面包片与我们的Friggione手工博洛尼亚酱一起端上餐桌，这是一种原创且令人无法抗拒的组合。...
🍖 准备美味的烧烤
食谱 + 想法，打造难忘体验 当烤肉的香味、温暖的阳光和合适的陪伴相遇时：烧烤时间到了！简单而地道的仪式，融合浓郁的风味和轻松的交谈。如果您正在计划本季的第一次烧烤，这里将满足您的一切需求：美味食谱、实用技巧，以及我们为您带来真正特别体验的手工制品。 🐑 食谱：香草烤羊肉 材料（4人份）： 8块羊排 2枝迷迭香 1瓣大蒜 粗盐适量 黑胡椒粉 特级初榨橄榄油 半个柠檬汁 准备： 用特级初榨橄榄油、压碎的大蒜、切碎的迷迭香、盐、胡椒和柠檬汁准备腌料。 用腌料按摩排骨，然后将其放入冰箱中放置至少 2 小时（最好过夜）。 烹饪前将肉放置至室温。 将排骨放在明火或热煎锅上烤，每面烤3-4分钟。烤好的排骨外皮金黄，内里鲜嫩多汁。 趁热享用，滴上几滴我们的白松露 EVO 油，散发出优雅而令人惊喜的香气。 🍽️ 完美烧烤创意 快速开胃菜：烤面包片搭配我们的黑松露酱或Lina 的手工绿色或红色酱汁，可在烧烤前激发您的食欲。 新鲜的配菜：将羊肉与烤蔬菜搭配，淋上香草浸渍的特级初榨橄榄油。 乡村面包和酱汁：将一些烤面包片与我们的Friggione手工博洛尼亚酱一起端上餐桌，这是一种原创且令人无法抗拒的组合。...